公雞蛋是什么

雞腰子，也稱雞腎，是雞的一種器官，也是雞雜的一種。雞腰子大小如板栗，色澤如豬肝，雞腎腎表面光滑，可分為上、下兩端，前、后兩面，內(nèi)、外側(cè)兩緣。雞腰子的主要食用功效是治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥。它具有極高的滋陰壯陽的保健作用。

它色乳白，質(zhì)細嫩，外有筋膜包裹，煮后須剝?nèi)ゼ纯墒秤?。對于愛吃的朋友來說，更是用雞腰子烹制了多道美食:菠蘿雞腎、野菌燴雞腎、蝦子燒雞腰、清湯雞腰等等。同時，雞腰子配西洋菜吃可以達到清熱消滯、含粗纖維、潤暢通便的養(yǎng)生功效;雞腰子加以人參酒就對補腎具有良好的功效。

腰子，也就是動物的腎臟。但公雞腰子并不是公雞的腎臟，而是公雞的睪丸。雞腰子富含雄性激素，對女性而言，不宜攝入過多的雄心激素，會導致人體生長激素的紊亂。

公雞蛋營養(yǎng)價值有哪些？

雞腰對早泄，治療陽痿，美容養(yǎng)顏有很高的滋補作用。它有極高的滋陰壯陽的保健作用，雞腰子加以人參酒就對補腎具有良好的功效。雞腰子還有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。

一般是燉湯和其他藥材搭配，可增加其藥效。比如和當歸一起，能起到補氣健腎的作用。但是小孩子不可吃，會導致性早熟，但適合器質(zhì)性性功能障礙者食用。

除此之外雞睪丸對女性的皮膚有保養(yǎng)作用，另外雄性雞睪丸能為男性提供激素，能夠壯陽補腎雞睪丸含有的膽固醇和激素較多，因此建議餐不要進補太多，以免引起肥胖，對血管也不好，會增加心腦血管疾病的危險。

雞腰還具有較豐富的蛋白質(zhì)高營養(yǎng)，含有較高的嘌呤，對有嘌呤代謝障礙的人而言，吃多了有可能引起血尿酸升高誘發(fā)痛風。

公雞蛋功效作用有哪些？

1、能夠壯陽補腎

雞睪丸通常是拿來作為菜肴的，因此雞睪丸中含有非常多的脂肪，因此對女性的皮膚有保養(yǎng)作用，另外雄性雞睪丸能為男性提供激素，能夠壯陽補腎，因此對有腎虧的，陽痿早泄的男性可以多吃雞睪丸，提高生殖系統(tǒng)呢能力，食用方法一般是燉湯和其他藥材搭配，可增加其藥效。比如和當歸一起，能起到補氣健腎的作用，因此其藥用食用價值都很高。

2、藥用價值

第一種方法癬初起，皮膚色白，痕癢非常。這時要設法購買雄雞的睪丸一個。雞的睪丸，俗稱雞卵或雞腰，菜市間不常有，必須向雞鴨檔預約訂購，要購得未經(jīng)閹割的雄雞一只，自己宰殺，取出睪丸。因為市上所見到的雄雞，多數(shù)已被摘除睪丸，稱作“閹雞”。所以街市間只有鴨卵有售，雞卵必須設法才能買到。癬在初起時，就用雞的睪丸施治。將其一端切開少許，以暴露的橫斷面輕輕摩擦癬處，摩擦時即有一種軟性滋潤像豆腐渣一樣的東西，留在皮膚上。用雞卵每日摩擦四五次，一顆最多可用三天，不用時必須將其放入冷柜之中，以免天熱產(chǎn)生腐化。大約連續(xù)用去雞睪丸兩三顆，即能發(fā)生效力。

母雞蛋和公雞蛋的區(qū)別是：

平常吃的雞蛋是母雞產(chǎn)的蛋，公雞蛋俗稱雞腰子，又叫雞睪丸。

1、公雞蛋

公雞蛋并不是公雞下的蛋，而是指公雞的睪丸，屬于公雞的生殖器官，每只公雞有兩個雞睪丸，只有花生米到鵪鶉蛋大小，為粉白色的橢圓形，一般在宰殺公雞時或者閹雞時會產(chǎn)生公雞蛋。

公雞蛋具有極高的營養(yǎng)價值，滋陰壯陽，可以說是男人的加油站，女人的美容院。藥用價值也很高。雞腰子，味道鮮美，口感細嫩，而且含有豐富的蛋白質(zhì)。

2、母雞蛋

母雞蛋就是母雞的卵子被蛋白、蛋殼包裹后生出來的蛋，也就是常規(guī)的雞蛋，重量在50克左右，有粉白色或者黃褐色的外殼，里面有蛋清、蛋黃。

母雞蛋有很高的營養(yǎng)價值，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來源，還能提供一定數(shù)量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì)。