西葫蘆在山東、山西、河南、河北等地都有種植，為南瓜的一種。原產(chǎn)印度，中國(guó)南方、北方均有種植。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等療效。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。

無(wú)公害西葫蘆是無(wú)污染、無(wú)毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品。生產(chǎn)種植無(wú)公害西葫蘆對(duì)產(chǎn)地、肥料、農(nóng)藥等有較高的要求：

1.產(chǎn)地：土地、水、空氣是無(wú)公害西葫蘆生長(zhǎng)不可缺少的因素，發(fā)展無(wú)公害西葫蘆必須在土地、水、空氣沒有受到污染的地區(qū)種植。

2.肥料：種植無(wú)公害西葫蘆應(yīng)盡量用農(nóng)家肥料、沼渣沼液、有機(jī)肥、生物肥、高濃度復(fù)合肥，少用或不用單一化肥。

農(nóng)藥：少用或不用農(nóng)藥，減少無(wú)公害西葫蘆藥物殘留，使西葫蘆達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。

無(wú)公害西葫蘆是一年生草質(zhì)藤本(蔓生)，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢(shì)明顯，側(cè)蔓少而弱。主蔓長(zhǎng)度:矮生品種節(jié)間短，蔓長(zhǎng)通常在50㎝以下，在日光溫室中有時(shí)可達(dá)1m(因生長(zhǎng)期長(zhǎng));半蔓生品種一般約80cm;蔓生品種一般長(zhǎng)達(dá)數(shù)米。具葉卷須，屬攀援藤本，但常匍匐生長(zhǎng)，矮生品種有的直立。

無(wú)公害西葫蘆是指西葫蘆中有害物質(zhì)，如：農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等的含量，控制在國(guó)家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們食用后對(duì)人體健康不造成危害。具體講要做到“三個(gè)不超標(biāo)”：一是農(nóng)藥殘留不超標(biāo);二是硝酸鹽含量不超標(biāo);三是“三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo)，無(wú)公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質(zhì)含量不超過規(guī)定允許量。

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下:蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。

無(wú)公害西葫蘆功效

1. 西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。

新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美。除此之外，西葫蘆含有一種豐富的維生素，對(duì)面色暗黃的人群有很好的功效，能改善皮膚的顏色，補(bǔ)充肌膚的養(yǎng)分，讓臉上暗沉得到回復(fù)活力。

2. 西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來(lái)面目。

3.清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)。

中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。

1.一窩猴：瓜短柱形，端口瓜皮深綠色，表面有5條不明顯的縱棱，并密布淺綠網(wǎng)紋。老熟瓜皮橘黃色，單瓜重1-2㎏。果實(shí)肉質(zhì)嫩，味微甜，肉厚瓤小。早熟，抗寒，不耐干旱。

2.花葉西葫蘆：又名阿爾及利亞西葫蘆。瓜長(zhǎng)橢圓形，瓜皮深綠色，具有黃綠色不規(guī)則條紋，瓜肉綠白色，肉質(zhì)致密，纖維少，品質(zhì)好。較耐熱、耐旱、抗寒，但易感病毒病。

3.阿太：山西農(nóng)科院育成的一代雜交種。葉色深綠，葉面有稀疏白斑。嫩瓜深綠色，有光澤，老熟瓜呈黑綠色。

4.早青：山西的農(nóng)科院育成的一代雜交種。結(jié)瓜性能好，瓜碼密，早熟。瓜長(zhǎng)圓筒形，嫩瓜皮淺綠色，老瓜黃綠色。

5.站秧：黑龍江省地方品種，東北地區(qū)栽培較多。嫩瓜長(zhǎng)圓柱形，瓜皮白綠色，成熟瓜呈土黃色，肉白綠色。

西葫蘆是一年生草質(zhì)藤本(蔓生)，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢(shì)明顯，側(cè)蔓少而弱。主蔓長(zhǎng)度:矮生品種節(jié)間短，蔓長(zhǎng)通常在50㎝以下，在日光溫室中有時(shí)可達(dá)1m(因生長(zhǎng)期長(zhǎng));半蔓生品種一般約80cm;蔓生品種一般長(zhǎng)達(dá)數(shù)米。具葉卷須，屬攀援藤本，但常匍匐生長(zhǎng)，矮生品種有的直立。

無(wú)公害西葫蘆食用安全，不含有對(duì)人體有毒、有害的物質(zhì)，或?qū)⑵淇刂圃诎踩珮?biāo)準(zhǔn)以下，從而對(duì)人體健康不產(chǎn)生危害。具體講做到了“三個(gè)不超標(biāo)”：一是農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，不能含有禁用的高毒農(nóng)藥，其他農(nóng)藥殘留不超過允許量;二是硝酸鹽含量不超標(biāo)，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標(biāo)準(zhǔn)允許量，一般在432PPm以下;三是“三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo)，無(wú)公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質(zhì)含量不超過規(guī)定允許量。

1. 西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。

新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美。除此之外，西葫蘆含有一種豐富的維生素，對(duì)面色暗黃的人群有很好的功效，能改善皮膚的顏色，補(bǔ)充肌膚的養(yǎng)分，讓臉上暗沉得到回復(fù)活力。

2. 西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來(lái)面目。

3.清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)。

中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。