生態(tài)雞蛋屬于生態(tài)食品，生態(tài)食品始于歐美，德國的"藍(lán)天使"標(biāo)志食品、意大利的"生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品"、美國的"有機(jī)食品"、 日本的"自然食品"等均屬于生態(tài)食品。生態(tài)食品的出現(xiàn)，旨在滿足人們對食品的優(yōu)質(zhì)、安全、無污染、富營養(yǎng)的消費需求，保護(hù)人們身體健康，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)。生態(tài)雞蛋在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循生態(tài)雞蛋生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、激素、抗生素、食品添加劑等，可以放心安全的食用。生態(tài)雞蛋略區(qū)別于有機(jī)雞蛋、綠色雞蛋，在雞蛋的生產(chǎn)和加工中考慮生態(tài)環(huán)境和可循環(huán)性，以生態(tài)資源為基礎(chǔ)生產(chǎn)的無污染、純天然、或者模擬天然條件為基礎(chǔ)的而獲得的雞蛋的統(tǒng)稱。

而一般養(yǎng)雞場生產(chǎn)的雞蛋,也就是人們常說的“洋雞蛋”，因采用了專門的產(chǎn)蛋雞種和配合飼料，其營養(yǎng)價值可能不如生態(tài)雞蛋。特別是因為配合飼料可能會加入很多化工藥物、抗生素和激素，以促進(jìn)雞快速生長、多產(chǎn)蛋以及避免在淘汰之前出現(xiàn)病死，因而洋雞蛋中可能會含有殘留的抗生素、激素以及對人體健康有危害的物質(zhì)。

所以說生態(tài)雞蛋要比普通雞蛋更健康一些，食用更加安全。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對生態(tài)雞蛋和普通雞蛋哪個更健康些進(jìn)行了簡單的介紹，對于生態(tài)雞蛋對人體的好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

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