淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱，通常通過淀粉酶催化水解織物上的淀粉漿料，由于淀粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產(chǎn)品比酸法、堿法更柔軟，且不損傷纖維。淀粉酶的種類很多，根據(jù)織物不同，設(shè)備組合不同，工藝流程也不同，目前所用的退漿方法有浸漬法、堆置法、卷染法、連續(xù)洗等，由于淀粉酶退漿機(jī)械作用小，水的用量少，可以在低溫條件下達(dá)到退漿效果，具有鮮明的環(huán)保特色。

淀粉酶有幾種類型？

按水解淀粉不同位置劃分：可分為α－淀粉酶、β－淀粉酶、γ-淀粉酶、異淀粉酶。

按微生物來源劃分：可分為細(xì)菌淀粉酶、真菌淀粉酶、霉菌淀粉酶；

按反應(yīng)溫度劃分：可分為中溫淀粉酶和高溫淀粉酶，中溫淀粉酶在70度，高溫淀粉酶在90～105度；

唾液中由三對(duì)大唾液腺（下頜腺、腮腺和舌下腺）分泌的液體和口腔壁上許多小粘液腺分泌的一種水解酶，稱為唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直鏈淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷鍵的酶。屬于α-淀粉酶的一種。

α-淀粉酶廣泛分布于動(dòng)物（唾液、胰臟等）、植物（麥芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶幾乎都是分泌性的。此酶以Ca2+為必需因子并作為穩(wěn)定因子，既作用于直鏈淀粉，亦作用于支鏈淀粉，無差別地切斷α-1,4-鏈。因此，其特征是引起底物溶液粘度的急劇下降和碘反應(yīng)的消失，最終產(chǎn)物在分解直鏈淀粉時(shí)以麥芽糖為主。此外，還有麥芽三糖及少量葡萄糖。另一方面在分解支鏈淀粉時(shí)，除麥芽糖、葡萄糖外，還生成分支部分具有α-1,6-鍵的α-極限糊精。一般分解限度以葡萄糖為準(zhǔn)是35-50%，但在細(xì)菌的淀粉酶中，亦有呈現(xiàn)高達(dá)70%分解限度的（最終游離出葡萄糖）。

尿淀粉酶是淀粉酶在尿液中的存在形式，正常情況下，胰腺和腮腺產(chǎn)生的淀粉酶，通過血液循環(huán)，經(jīng)腎臟隨尿液排出。疾病情況下，尿淀粉酶含量會(huì)由于淀粉酶的產(chǎn)生量、排泄情況以及儲(chǔ)存狀態(tài)的改變發(fā)生變化。

尿淀粉酶的檢測(cè)可用來輔助診斷胰腺炎、胰腺癌、腮腺炎、消化性潰瘍穿孔、機(jī)械性腸梗阻、膽道梗阻、急性膽囊炎等疾?。贿€可用來評(píng)估胰腺炎患者恢復(fù)期的情況。

尿淀粉酶偏高的原因主要包括胰腺疾病、非胰腺疾病兩大類。胰腺疾病包括急性胰腺炎、慢性胰腺炎急性發(fā)作、胰腺囊腫、胰腺癌等；非胰腺疾病包括腮腺炎、消化性潰瘍穿孔、機(jī)械性腸梗阻、膽道梗阻、急性膽囊炎等。這些疾病導(dǎo)致胰腺組織發(fā)生炎癥損傷或胰液排出受阻，導(dǎo)致尿淀粉酶偏高。

疾病因素

血清淀粉酶即血淀粉酶，是淀粉酶的一種，主要由唾液腺和胰腺分泌，另外近端十二指腸、肺、子宮、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌。其功能主要是能分解多糖，如淀粉和糖原。

當(dāng)患者出現(xiàn)腹痛并伴有血清淀粉酶明顯升高，大于等于正常的三倍以上，可作為診斷胰腺炎最簡單的方法，但是需要注意以下一些方面，第一、一般血清性淀粉酶在發(fā)病后4到8小時(shí)上升，在18到24小時(shí)達(dá)到最高峰，會(huì)持續(xù)3到5天；第二、因?yàn)槭中g(shù)和胰腺疾病所導(dǎo)致的淀粉酶升高，例如膽囊炎、腸系膜血栓等；第三、淀粉酶的升高程度與期限病情不一定呈平行關(guān)系。

血淀粉酶低怎么辦

1.血淀粉酶低于正常值一點(diǎn)

如果說血淀粉酶低于正常值較少，在臨界周邊，患者并沒有表現(xiàn)出不適情況，建議這類人群不必?fù)?dān)心，平時(shí)做好定期復(fù)查工作。必要時(shí)可以采取口服血淀粉酶的方式，來預(yù)防疾病的發(fā)生。