老人吃海參好嗎
老人可以吃海參，而且海參很適合個(gè)老人進(jìn)補(bǔ)食用，可以增強(qiáng)免疫力(免疫力提高了,各種病癥就不易侵入)、延緩衰老等。需要注意的是，選擇海參進(jìn)補(bǔ)最好是能夠連續(xù)地長時(shí)間的吃，效果會(huì)很明顯，成人1天一個(gè)海參足夠了。
老人吃海參有什么好處
1、老人吃海參可預(yù)防心血管疾病
海參含有巖藻多糖可降血脂,抑制血液凝結(jié),醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,長期堅(jiān)持食用海參,對(duì)緩解病癥和治療有良好效果.
2、老人吃海參可延緩衰老
海參中的多種營養(yǎng)元素,都具有延年益壽、消除疲勞等功能,海參中的精氨酸等元素還具有促成人體細(xì)胞再生和機(jī)體損傷修復(fù)的能力.經(jīng)常食用海參會(huì)讓您煥發(fā)青春,延年益壽.
3、老人吃海參可預(yù)防心腦血管疾病
1、海參粥:海參粥作為營養(yǎng)早餐非常適合,在做海參粥之前,我們要先把米粥熬好,然后把切碎的海參放進(jìn)粥里,可以根據(jù)個(gè)人口味加入少量的鹽和糖調(diào)味,再加入少許的姜絲,接著熬5分鐘之后就可以出鍋啦。這種做法即保留了海參的營養(yǎng),加入姜絲更有暖胃的作用,海參柔軟容易消化吸收,也不會(huì)傷胃,非常適合體弱虛寒的老年人、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者手術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群。
2、海參雞蛋羹:將海參和少量木耳一同切碎,放入已經(jīng)攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,可以依據(jù)個(gè)人口味加入少許蜂蜜,海參雞蛋羹的滋陰養(yǎng)血效果非常好,女性食用相當(dāng)不錯(cuò)哦。
3、蘸食:這個(gè)方法是最簡單的,每天早上將海參蒸熟(每天吃多少海參合適),可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用這種吃法),也可以和牛奶同食,常年食用有強(qiáng)身健體的功效,大連沿海地區(qū)此法頗多。
老年人食用海參的話，建議早上切碎熬粥喝，喝粥養(yǎng)胃，海參補(bǔ)充營養(yǎng)。同時(shí)，海參發(fā)泡的要軟一些，以減輕消化負(fù)擔(dān)。另外，我們老年朋友們?nèi)粘Ｉ钪惺秤煤⒌臅r(shí)候，一定要控制好食用海參的量，如果大量的食用海參，那么會(huì)導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)上火的癥狀的。建議每次吃半只，一周2只。很多消費(fèi)者反映說每次半只，化凍不方便，可以在發(fā)泡好沒有冷凍的時(shí)候把海參切開，然后半只半只單裝冷凍，吃的時(shí)候半只解凍接可以。
老年人吃海參應(yīng)該注意什么？
1、與海參相克的食物
海參中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西紅柿等水果含有較多的鞣酸，同時(shí)食用，不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收，還會(huì)出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。海參還不宜與甘草同服。如果不能分清哪些水果是酸性水果,那一般在食用海參2小時(shí)左右時(shí)間內(nèi)不要食用水果就可以了。
糖尿病老年人是可以吃海參的，糖尿病老年人是孩子有很多好處，包括以下幾個(gè)方面：
1、糖尿病老年人吃海參能滋陰養(yǎng)血
海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分,且具有調(diào)節(jié)性激素的功能,而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”,對(duì)治療陽腎虛有特殊功效。另外,海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對(duì)人體多種生理活動(dòng),尤其對(duì)生殖功能作用突出,對(duì)促進(jìn)性功能的提高很有幫助。另外,海參中的很多元素對(duì)改善和調(diào)理女性內(nèi)分泌,促進(jìn)體內(nèi)良性循環(huán)都有很大的幫助。
2、糖尿病老年人吃海參能調(diào)節(jié)血糖
糖尿病病人常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機(jī)體中降低血糖活性,抑制糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對(duì)機(jī)體中胰島素的分泌起著重要作用,含有的釩可使糖尿病得到防治。
老人哪個(gè)時(shí)間吃海參好
首先，從營養(yǎng)學(xué)上來講，老年人吃海參早晨吃比晚上吃效果會(huì)好一些。對(duì)于一般人，每天最好吃一只就可以了。但是作為老年人，反而不需要吃這么多。每次可以把海參先切成幾段，每天吃一小段就可以了。海參是補(bǔ)品，不能當(dāng)飯吃，切莫多多益善。海參可以做成海參小米粥，這種吃法適合早餐，也適合中餐或午餐吃，做法是先把小米洗凈熬好，海參可以切碎來加入也可以直接放入，同小米一道熬幾分鐘，可以加點(diǎn)佐料，比如鹽、姜還可以放點(diǎn)紅棗。
老人吃海參有很多好處的
好處一：降低三高對(duì)于老年人來講，經(jīng)常出現(xiàn)的問題就是三高的問題，而海參就可以降低老年人的三高，堅(jiān)持食用的話，就可以明顯的防止此類疾病的出現(xiàn)及發(fā)生。
好處二：延年益壽
高血壓病人能吃海參的。這個(gè)時(shí)候吃海參不僅僅不會(huì)提高病人的高血壓。反而是可以提高滋補(bǔ)身體的好處哦。要知道海參是富含膠原蛋白的。里面的蛋白質(zhì)也是比較豐富的?？梢云鸬奖Ｗo(hù)身體的效果哦。
另外，高血壓這個(gè)疾病的危害很大，容易產(chǎn)生眩暈等癥狀。這個(gè)時(shí)候吃海參需要適量。而且烹飪海參的時(shí)候，不要加入太多的鹽巴哦。畢竟攝入鹽巴太多的話，會(huì)導(dǎo)致血壓變高。
在平時(shí)，高血壓病人在選擇食物的時(shí)候，首先要選擇較清淡的飲食方式，盡可能少油炸、免高糖。注意飲食的同時(shí)，要注意多動(dòng)，保持不要肥胖。再經(jīng)常監(jiān)測血壓變化，然后堅(jiān)持服藥，不要漏服，可使血壓更加平穩(wěn)。
老人痰多可以吃海參嗎
痰多咳嗽者不宜吃海參，以免助濕生痰。但海參是藥食兩用的可以在藥膳中加健脾祛濕的藥材，如陳皮，黨參，薏米等，不宜久食。建議平時(shí)注意休息，多飲水，禁煙酒，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒。
還有哪些人不適合吃海參
1、腎功能不好的人不能吃海參
海參營養(yǎng)豐富,自古以來都被推崇為大補(bǔ)之物,它富含蛋白質(zhì),很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。如此高蛋白的食物,對(duì)腎功能不好的人來說是不利的,吃了海參會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),使腎功能更受影響。
2、兒童應(yīng)當(dāng)慎吃海參
海參的營養(yǎng)豐富，有很多的功效，但是它并不適合兒童食用。對(duì)于身體發(fā)育尚未定型的兒童來說,海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會(huì)引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此家長們不要急于用海參等補(bǔ)品讓孩子長身體,應(yīng)當(dāng)慎重考慮,并咨詢醫(yī)生意見。
