急性腎炎老人的飲食方法

1、冬瓜一斤，赤小豆30克，煮湯，視病情嚴(yán)重情況來放鹽，若病情嚴(yán)重則不放鹽，喝湯吃瓜，每天兩次。

2、陳葫蘆粉10～15克，粳米50克，適量加入。先將粳米、冰糖一起放到鍋中，加500ml水，煮好米后，將陳葫蘆粉放進(jìn)去，再煮到稠粥的程度。一天兩次食用。

3、將綠豆90克，熟附片6克煮汁，空腹飲用。一天兩次。

4、取蓮藕一斤、甘蔗一斤，榨成汁飲用，一天三次，有助于緩解血尿癥狀。

5、苡米60克，小白菜一斤，先將苡米煮熟后在放入小白菜，等小白菜煮熟后即可，視病情情況而放鹽，嚴(yán)重時不放鹽。有助于緩解浮腫。

6、車前葉，蔥白，粳米。將車前葉和蔥白一起熬汁，然后去掉渣滓留下汁液和粳米一起熬粥食用，一天食用兩到三次，一周左右。有助于緩解尿少，血尿和水腫癥狀。

急性腎炎老人如何健康飲食

A：維持低蛋白飲食。蛋白尿生成可加重腎臟負(fù)擔(dān)及損害腎小球、腎小管功能。為減少蛋白尿生成，需控制膳食蛋白質(zhì)供給，患者應(yīng)低蛋白飲食。急性期每日攝入蛋白量不超過0.5g/kg，病情控制穩(wěn)定后可逐漸增至每日0.8～1.0g/kg。蛋白食物應(yīng)選擇牛奶、雞蛋、魚和瘦肉為主要蛋白食物。

B：嚴(yán)格限制水鈉攝入。水鈉攝入過多可加重腎臟負(fù)擔(dān)及水鈉潴留，因此，急性期患者每日攝入食鹽不超過3克，醬油不超過15毫升，要絕對限制所有腌制、煎烤、油炸食物。病情穩(wěn)定后可適當(dāng)增加攝鹽量，每日大約6克左右，仍應(yīng)注意保持清淡飲食。飲水控制做到少尿少飲，多尿多飲，每日飲水量原則上不超過1800毫升。如果有水鈉潴留現(xiàn)象，應(yīng)控制在1000毫升以內(nèi)。

急性腎炎老人飲食要點

1、給予低鹽低蛋白飲食：

①低鹽：一般應(yīng)給予低鹽飲食，若血壓很高，浮腫明顯，可給予無鹽飲食。

②低蛋白：限制蛋白的攝入，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。發(fā)病初期及氮滯留時，在4～7日內(nèi)嚴(yán)格限制蛋白的攝入，每日供給量在20～30克，并選用生理價值較高的動物性食物，如牛奶、雞蛋。在病情嚴(yán)重的情況下，可只給葡萄糖2～3日。當(dāng)病情好轉(zhuǎn)后，可逐漸增加蛋白攝入量，日30～40克。

2、當(dāng)出現(xiàn)少尿或尿閉時，含鉀多的水果和蔬菜應(yīng)加限制，因此時鉀的排泄發(fā)生障礙，可使血鉀升高。

3、供給足夠的碳水化合物，主食可采用米、面等。

4、進(jìn)水量的多少，需視水腫及排尿量來決定，發(fā)病初期，應(yīng)限制水分。若浮腫顯著，每日入液量限制在1000毫升以內(nèi)。有發(fā)熱及嘔吐，應(yīng)酌情加量。

急性腎炎老人飲食有哪些誤區(qū)

一、患者在飲食方面不食用鹽

很多的患者以為食用鹽會增加患者腎臟的負(fù)擔(dān)，從而在飲食方面不食用鹽，以為這樣可以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，從而可以加快腎臟的痊愈工作。其實這樣的做法是不正確的，鹽對高血壓、水腫、少尿的急性腎炎、腎衰竭病人是必要的，以免造成過多水鈉潴留，加重水腫和高血壓，但限鹽不代表不吃鹽，除非高度水腫需嚴(yán)格限制鹽甚至限水，一般應(yīng)采取低鹽飲食，對少尿者還要適當(dāng)控制進(jìn)水量。

二、患者在飲食方面不食蛋白

很多的急性腎炎患者由于腎臟代謝的下降，從而以為體內(nèi)的尿素氮、肌酐等特別容易在體內(nèi)聚集，從而給肌體造成傷害。而這樣是錯誤的，如果不食用蛋白的話，既不能維持患者肌體的營養(yǎng)的平衡，很容易對患者的健康造成影響。

急性腎炎老人飲食注意事項

1、甜食必須禁止(除非血糖低情況)

首先對于血糖高的患者，甜食時必須禁止的，如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、等。

2、如果血糖控制不好最好不要吃水果

如果可以控制很好，那么可以小量吃一些含糖量低的水果如蘋果、梨子、橘子、橙子、柚子等。

3、腌制品必須禁止

腌制的食物里面含有很多的致癌物質(zhì)，吃多的話不僅會致癌，而且對于腎部的傷害也是很大的。腌制的食物里面含有很多的化學(xué)物質(zhì)，對于身體的傷害也很大。如果你是腎病患者的話，平時最好多吃一些比較清淡的食物，這樣對于腎也是有很大的好處的。

4、不宜食用以下食物

菠菜、竹筍、韭菜、茴香、芹菜、小紅蘿卜等，以及豆制品、動物內(nèi)臟、濃雞湯、肉湯等，禁食油炸食品。

急性腎炎老人有哪些飲食禁忌

1、限制蛋白質(zhì)

在限制的范圍內(nèi)應(yīng)設(shè)法選食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等。當(dāng)病情好轉(zhuǎn)，尿量增多時，每天尿量>1000毫升，可開始逐漸增加蛋白質(zhì)量，但每日不得超過0.8克/公斤體重，低蛋白飲食，每日蛋白質(zhì)應(yīng)在30克～40克，每公斤體重0.5克以下。待病情穩(wěn)定2個月～3個月后，才可逐步恢復(fù)正常量。

2、給充足的維生素

由于限制含鉀較多的食物，攝入的蔬菜和水果適當(dāng)減少，維生素的攝入明顯減少，容易造成維生素缺乏癥，應(yīng)補充各種維生素制劑，尤其維生素C對抗過敏反應(yīng)有利，每日不應(yīng)少于300毫克。

3、 鹽低鈉飲食

應(yīng)采用低鹽，無鹽或低鈉膳食。低鹽膳食一般每日用食鹽小于3克或醬油10毫升～15毫升，凡含鹽多的食品均應(yīng)避免食用，如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋，腌肉、海味、咸面色、掛面等均應(yīng)避免。無鹽飲食是烹調(diào)時不加食鹽和醬油。凡含鈉高的食品及蔬菜也應(yīng)限制，如用發(fā)酵粉或堿制作的饅頭、糕點、餅干、掛面等，蔬菜中凡含鈉100毫克/100克以上者均應(yīng)填用，全日膳食中含鈉最好不超過500毫克。