事實上，過量食用木糖醇是有危害的。首先，木糖醇雖然具有低熱量的優(yōu)勢，但也并非沒有熱量，從分子結構上看，木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳氫氧組成碳水化合物，它的分子式為C5H12O5,是一種五碳糖醇，是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物，在人體內(nèi)被氧化后也可以釋放出熱量，而熱量是可以導致肥胖的。很多人錯誤認為木糖醇熱量很低，不會導致發(fā)胖，所以在吃木糖醇食品的時候，往往沒有節(jié)制，過多攝入木糖醇，結果導致木糖醇在體內(nèi)氧化后釋放出了過多的熱量，導致肥胖和高血脂。

木糖醇的危害還不止這些。對于糖尿病病人來說，經(jīng)常過量過多攝入木糖醇，會造成血液中的甘油三酯含量升高，導致冠狀動脈粥樣硬化，因此糖尿病病人和高血壓病人都不宜過量過多食用木糖醇。另外，木糖醇在體內(nèi)代謝的初期可能不需要胰島素參加，但在代謝的后期卻需要胰島素的促進，因此糖尿病人雖然可以吃木糖醇，但不宜過多過量。而由于胰島素問題而誘發(fā)低血糖的病人，要禁止食用木糖醇，因為木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂，也不能降低血糖、尿糖、改善臨床癥狀。

木糖醇的功效與作用

1、穩(wěn)定血糖

木糖醇是一種可以代替白糖使用的甜味劑，平時它可以讓那些患有高血糖和糖尿病的人群食用，它進入人體以后可以不經(jīng)過胰島進行代謝，也能促進肝糖元合成，為人體細提供能量，糖尿病人食用以后能穩(wěn)定血糖也能減少多食、多飲以及多尿癥狀的發(fā)生。

2、提高肝功效

木糖醇對人類有肝臟有一定的影響，這種物質(zhì)被人體吸收以后能促進肝糖元合成，可以穩(wěn)定血糖也能提高人類的肝功能，防止脂肪在肝臟堆積，能預防脂肪肝和乙型肝炎，另外人們得到慢性肝炎和肝硬化以外，多吃一些木糖醇對病情恢復還大有好處。

3、保護牙齒

木糖醇對人類有牙齒有一定的保護作用，它味道雖然很甜，但在人們的口腔中卻不會產(chǎn)生細菌，也不會讓細菌發(fā)酵，它含有一些活性成分還能抑制多種病菌與酸性成分產(chǎn)生，能減少這些物質(zhì)對牙齒的腐蝕與傷害，從而也就起到了保護牙齒的重要作用。

木糖醇是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代謝的產(chǎn)物。屬于營養(yǎng)性甜味劑，若無特別說明，外形很難與蔗糖區(qū)別開。它的甜度是蔗糖的1.2倍，而產(chǎn)生的熱量少于等量蔗糖的2/3。每克木糖醇熱量約2.4大卡。

木糖醇對人體有害嗎

木糖醇過量會發(fā)胖。而且從理化性質(zhì)來講，木糖醇是偏涼的，它不被胃酶分解，直接進入腸道，吃多了對胃腸有一定刺激，可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。由于木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到20%，容易在腸壁積累，易造成滲透性腹瀉。以中國人的體質(zhì)，一天攝入木糖醇的上限是50克。光嚼嚼口香糖應該沒什么問題，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。

過量食用木糖醇會使血脂升高。 是木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，木糖醇在代謝初始，可能不需要胰島素參加，但在代謝后期，就需要胰島素的促進。因此，木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂，也不能降低血糖、尿糖、改善臨床癥狀。臨床實踐表明木糖醇并不能治療糖尿病，而且木糖醇吃得過多，血中甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。

懷孕可以吃木糖醇，木糖醇為五碳糖，可以起到補充能量的作用改善糖代謝。體內(nèi)代謝不來于胰島素的參與，而且直接通過細胞膜參與糖代謝而不增加血糖濃度，其甜度跟所產(chǎn)生的熱量與葡萄糖是相似。

木糖醇在臨床上主要適用于糖尿病患者的糖代用品，一般情況下口服量都是一次十克，一天三到四次，沒有什么明顯的不良反應。對孕婦以及哺乳期女性都可以用，小孩也可以用。

有些不良反應可能是出現(xiàn)胃腸道方面出現(xiàn)腸鳴音增強、腹脹腹瀉，一般適當減少劑量以后，不良反應都能夠減輕，如果是胰島素誘發(fā)的低血糖患者屬于禁用。