木糖醇屬于營養(yǎng)性甜味劑,若無特別說明,外形很難與蔗糖區(qū)別開。那么木糖醇熱量是多少呢?
現(xiàn)如今市面上的食品含有木糖醇的越來越多,很多糖尿病患者認為木糖醇不是糖,吃下去不會影響血糖。那么木糖醇熱量是多少呢?接下來佰佰安全網來詳細為大家介紹一下吧。
木糖醇是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇,是木糖代謝的產物。屬于營養(yǎng)性甜味劑,若無特別說明,外形很難與蔗糖區(qū)別開。它的甜度是蔗糖的1.2倍,而產生的熱量少于等量蔗糖的2/3。每克木糖醇熱量約2.4大卡。
木糖醇對人體有害嗎
木糖醇過量會發(fā)胖。而且從理化性質來講,木糖醇是偏涼的,它不被胃酶分解,直接進入腸道,吃多了對胃腸有一定刺激,可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。由于木糖醇在腸道內吸收率不到20%,容易在腸壁積累,易造成滲透性腹瀉。以中國人的體質,一天攝入木糖醇的上限是50克。光嚼嚼口香糖應該沒什么問題,但如果吃大量的其他木糖醇食品,就需要注意用量了。
過量食用木糖醇會使血脂升高。 是木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物,木糖醇在代謝初始,可能不需要胰島素參加,但在代謝后期,就需要胰島素的促進。因此,木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂,也不能降低血糖、尿糖、改善臨床癥狀。臨床實踐表明木糖醇并不能治療糖尿病,而且木糖醇吃得過多,血中甘油三酯升高,引起冠狀動脈粥樣硬化,因此,糖尿病人不宜多食木糖醇。
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責任編輯:陳淼琪
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