餐館就餐被燙傷的索賠方法：

根據(jù)《消法》第四十九條：“經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)，造成消費者或者其他受害人人身傷害的，應(yīng)當賠償醫(yī)療費、護理費、交通費等為治療和康復(fù)支出的合理費用”的規(guī)定，餐館老板無法提供客人人為碰撞造成的證據(jù)，應(yīng)當保證其提供的服務(wù)符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求，客人可以向餐館提出索賠要，可以和餐館方協(xié)商解決，協(xié)商不成可以向消協(xié)投訴，依據(jù)《消費者權(quán)益保護法》相關(guān)規(guī)定維護自己的合法權(quán)益。

無過錯責任：

1、適用范圍

無過錯責任原則有明顯的懲戒和預(yù)防作用。無過錯責任原則加重行為人的責任，使受害人的損害賠償請求權(quán)更容易實現(xiàn)，受到損害的權(quán)利及時得到救濟。無過失責任原則只適用于一部分特殊侵權(quán)行為：產(chǎn)品侵權(quán)損害賠償;高度危險作業(yè)的侵權(quán)損害賠償;污染環(huán)境造成他人損害的侵權(quán)損害賠償;動物致害責任;工傷事故責任。

餐館就餐被燙傷索賠需要的證據(jù)：

新《消法》第四十九條規(guī)定：“經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)，造成消費者或者其他受害人人身傷害的，應(yīng)當賠償醫(yī)療費、護理費、交通費等為治療和康復(fù)支出合理費用，以及因誤工減少的收入?！币虼?，按新《消法》相關(guān)規(guī)定，消費者可以攜帶相關(guān)證據(jù)例如就餐發(fā)票、收據(jù)或錄音錄像等，向餐館索賠，維護自身的合法權(quán)益不受侵害。

在外就餐需注意事項：

１、選擇的餐廳是否夠衛(wèi)生

為了方便，不想自己進廚房，就選擇在外面吃飯或者是吃快餐，在去吃飯的時候，最好看看選擇的店面的衛(wèi)生情況如何，是否有營業(yè)執(zhí)照等，看起來比較衛(wèi)生也符合要求的話，可以選擇就餐。

２、要選擇一次性的餐具

現(xiàn)在的餐廳一般都有一次性的餐具，最好選擇用一次性的餐具，它們有專門的清潔中心進行殺菌消毒，用起來比較安全放心，雖然有些餐廳擺放著消毒柜，但是也沒有安全保障。

餐館就餐被燙傷處理辦法：

為充分保障消費者的合法權(quán)益，法律規(guī)定此類案件的歸責原則實行嚴格過錯責任，亦稱推定過錯，只要損害發(fā)生在消費期間、場所，即應(yīng)由經(jīng)營者承擔賠償責任，除非經(jīng)營者能證明自己無過錯，或者損害是由消費者自身的原因所致。餐館方不能證實自己在提供服務(wù)時已盡充分合理的注意義務(wù)，并已采取必要的防范措施，也不能證實損害系客人所造成的，因此對于客人在飯店就餐時被燙傷，飯店方應(yīng)承擔責任。

《消費者權(quán)益保護法》第41條規(guī)定，經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)，造成消費者或者其他受害人人身傷害的，應(yīng)當支付醫(yī)療費、治療期間的護理費、因誤工減少的收入等費用，造成殘疾的，還應(yīng)當支付殘疾者生活自助具費、生活補助費、殘疾賠償金以及由其扶養(yǎng)的人所必需的生活費等費用;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。

客人餐館就餐被燙傷的賠償：

《消費者權(quán)益保護法》第41條規(guī)定，經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)，造成消費者或者其他受害人人身傷害的，應(yīng)當支付醫(yī)療費、治療期間的護理費、因誤工減少的收入等費用，造成殘疾的，還應(yīng)當支付殘疾者生活自助具費、生活補助費、殘疾賠償金以及由其扶養(yǎng)的人所必需的生活費等費用。飯店方不能證實自己在提供服務(wù)時已盡充分合理的注意義務(wù)，并已采取必要的防范措施，也不能證實損害系客人自己所造成的，因此對于客人在飯店就餐時被燙傷，飯店方應(yīng)承擔責任。

就餐需注意事項：

1、選擇衛(wèi)生條件好的場所

選擇干凈、衛(wèi)生的就餐場所，不僅看著舒服，心情舒暢，更重要的是能有效地預(yù)防傳染性疾病。這一點不能含糊。現(xiàn)如今，不講職業(yè)道德的商家實在是大有人在，什么地溝油、死豬肉之類的原料層出不窮，真的是只有你想不到，沒他們做不倒的。