飯店要在安全良好的產(chǎn)品基礎(chǔ)上樹立良好的形象，建立完善的安全管理機(jī)構(gòu)、健全的安全管理制度，以提升飯店信譽(yù)，建立自己的品牌。那么，飯館服務(wù)員燙傷顧客服務(wù)員全責(zé)嗎？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

飯館服務(wù)員燙傷顧客服務(wù)員擔(dān)責(zé)情形：

《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》明確規(guī)定經(jīng)營(yíng)者應(yīng)對(duì)消費(fèi)者盡到安全保障義務(wù)，未盡義務(wù)造成消費(fèi)者損害的，應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。餐飲店不能證實(shí)自己在提供服務(wù)時(shí)已盡充分合理的注意義務(wù)，并已采取必要的防范措施，也不能證實(shí)損害系客人自己所造成的，因此對(duì)于客人在飯店就餐時(shí)被燙傷，飯店方應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。相關(guān)司法解釋也明確規(guī)定，雇主對(duì)雇員在從事雇傭活動(dòng)期間致人損害的行為承擔(dān)賠償責(zé)任，如果雇員存在故意或者重大過失，雇主可以向雇員追償。

飯店服務(wù)員的工作要求：

1、禮貌、行動(dòng)合乎情理，要懂得察言觀色，以標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表面客；

2、保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，注意個(gè)人形象；

3、按實(shí)際營(yíng)業(yè)需要做好餐前準(zhǔn)備工作，擺好臺(tái)面其他用具；

4、做好餐具的保潔工作，做好餐廳的衛(wèi)生清理工作，并時(shí)常保持餐廳環(huán)境及各項(xiàng)用具之整潔，使其符合衛(wèi)生規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；

5、對(duì)餐廳食物類及出品的有無情況應(yīng)有深切的了解，遵照餐廳的營(yíng)業(yè)方針計(jì)劃，按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為顧客服務(wù)，做好服務(wù)工作；

6、盛情款待新舊顧客，滿足顧客的合理需求及要求，熱情主動(dòng)為顧客點(diǎn)菜，并準(zhǔn)確無誤的把顧客所需要的食物、飲料送到顧客的臺(tái)面上；

7、顧客離別后,應(yīng)盡快清理顧客用過的餐具，并重新擺好臺(tái)面；

8、遇到客人有意見或投訴時(shí)，如不能解決,應(yīng)該立即報(bào)告給管理人員；

9、茶或水必須保持茶的熱度，水的冷度，凡有客在不許空杯；

10、不得在餐廳中站立，更不可奔跑，站立忌背對(duì)客人，姿勢(shì)要端正而美感的服務(wù)客人(因客人都在看著你)；行走靠左側(cè)，注意對(duì)方，如遇客人應(yīng)側(cè)身站立等客人先行；舉止慎重，態(tài)度和諧；

11、對(duì)待客人按先來后到的順序服務(wù)，不可有雙重標(biāo)準(zhǔn)，引起客人的反感；

12、與客人談話，聲音宜溫和；接聽電話，聲音不可過高，營(yíng)業(yè)中更不得接聽私人電話；

13、不可介入客人的談話，更不得批評(píng)客人的任何舉動(dòng)，也不宜對(duì)客人有過分的言行。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為您提供了關(guān)于飯館服務(wù)員燙傷顧客服務(wù)員全責(zé)嗎的解答，真心希望對(duì)您有所幫助！您要了解更多關(guān)于餐飲服務(wù)維權(quán)，客人在餐館受到哪些傷害可以要求賠償及出行維權(quán)小知識(shí)等相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)您多多關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧！

責(zé)任編輯:鄭旭冰