餐飲安全是餐飲服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，也是餐飲業(yè)正常經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)的保證。那么，客人餐飲店就餐被燙傷由誰(shuí)負(fù)責(zé)那？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

客人餐飲店就餐被燙傷的擔(dān)責(zé)情形：

《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》明確規(guī)定經(jīng)營(yíng)者應(yīng)對(duì)消費(fèi)者盡到安全保障義務(wù)，未盡義務(wù)造成消費(fèi)者損害的，應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。餐飲店不能證實(shí)自己在提供服務(wù)時(shí)已盡充分合理的注意義務(wù)，并已采取必要的防范措施，也不能證實(shí)損害系客人自己所造成的，因此對(duì)于客人在飯店就餐時(shí)被燙傷，飯店方應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。

餐飲行業(yè)四大陷阱：

一是“時(shí)令價(jià)”模糊不清。海鮮、家禽、高價(jià)蔬菜，經(jīng)營(yíng)者往往在餐牌上標(biāo)著“標(biāo)時(shí)價(jià)”，消費(fèi)者結(jié)賬時(shí)才發(fā)現(xiàn)價(jià)格高得驚人。

二是優(yōu)惠券限制多。一些酒樓以優(yōu)惠代金券招徠生意。當(dāng)消費(fèi)者下次就餐并出示代金券時(shí)，店方則以“這種券只能在一天中某個(gè)時(shí)段使用”、“這種券只對(duì)某些菜品有效”等理由搪塞，并以代金券背后印制的“使用規(guī)則如有改動(dòng)，恕不提前通知”“本券解釋權(quán)歸本店所有”等條款開脫。

三是原料中途調(diào)包。即消費(fèi)者所選擇消費(fèi)的食品與經(jīng)營(yíng)者提供的不一致，即便是要求當(dāng)面驗(yàn)證，也不能避免商家在烹飪環(huán)節(jié)做手腳。

四是海鮮計(jì)量作假。由于許多海鮮要按斤稱重且價(jià)格不菲，受利潤(rùn)驅(qū)使，經(jīng)營(yíng)者常常在海鮮計(jì)量方面做手腳。如在電子秤下面墊塑料泡沫，導(dǎo)致稱量時(shí)缺斤少兩；等消費(fèi)者挑選好海鮮時(shí)才按單價(jià)數(shù)字并“開始計(jì)算”，將秤盤與海鮮一起稱重計(jì)價(jià)；將海鮮猛地扔進(jìn)秤盤，產(chǎn)生的沖擊力使秤的計(jì)量數(shù)字瞬間加大，導(dǎo)致計(jì)量不準(zhǔn)；在電子秤前堆放物品，或?qū)⒊臃旁谳^遠(yuǎn)處，讓消費(fèi)者難以看清。

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責(zé)任編輯:鄭旭冰