廚師證按等級(jí)劃分,共分五個(gè)等級(jí):
1、初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))
2、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))
3、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))
4、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))
5、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))
各地都各地的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。初級(jí)約200,中級(jí)大概400多,高級(jí)600。
培訓(xùn)學(xué)?;蛘叩絼趧?dòng)管理部門報(bào)名。廚師也分好多級(jí)別,每一個(gè)級(jí)別都有不同的證書,代表著廚師的身份和資歷。最低級(jí)別的廚師是初級(jí)廚師,而一般從技校學(xué)成畢業(yè)的都是中級(jí)廚師,是中級(jí)當(dāng)中較低的三級(jí)廚師,持有三級(jí)廚師證書要滿兩年,如果考試合格,三級(jí)證書就可以換成二級(jí)證書了。持有二級(jí)證書滿兩年以后,就有資格再次參加培訓(xùn),參加一級(jí)證書的考試了。三級(jí)、二級(jí)、一級(jí)都是中級(jí)廚師內(nèi)由低到高的級(jí)別。
國(guó)家職業(yè)資格證書是國(guó)家證書制度的一個(gè)組成部分,它通過(guò)國(guó)家法律、法令和行政條規(guī)的形式,以政府的力量來(lái)推行,由政府認(rèn)定和授權(quán)機(jī)構(gòu)來(lái)實(shí)施,在全國(guó)范圍內(nèi)通用的,對(duì)勞動(dòng)者的從業(yè)資格進(jìn)行認(rèn)定的國(guó)家證書。它是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必須具備的學(xué)識(shí)和技能的證明,是對(duì)勞動(dòng)者具有和達(dá)到某一職業(yè)所要求的知識(shí)和技能標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)職業(yè)技能鑒定的憑證,是職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在社會(huì)勞動(dòng)者身上的體現(xiàn)和定位。
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中級(jí)滿20周歲,高級(jí)年滿25周歲,技師年滿30周歲,高級(jí)技師年滿32歲。報(bào)名持:身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書復(fù)印件,6張2寸免冠照片。
(1)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2)在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。
(3)本職業(yè)學(xué)徒期滿。
(1)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。
(1)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
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