餐飲店辦理《衛(wèi)生許可證》才可以到工商行政管理部門申領營業(yè)執(zhí)照，而一旦衛(wèi)生不達標，衛(wèi)生行政部門可以對其進行執(zhí)罰，甚至收繳《衛(wèi)生許可證》。如果情節(jié)嚴重的話，工商行政管理部門也可以吊銷營業(yè)執(zhí)照。

餐飲店辦理《衛(wèi)生許可證》，首先應向縣級以上的地方人民政府的衛(wèi)生監(jiān)督部門，如縣衛(wèi)生防疫站的衛(wèi)生科提出申請。提出申請時還要按相關要求進行：先辦理健康證，然后遞申請，最后進行培訓，一切合格后，就可獲得相關部門發(fā)給的衛(wèi)生培訓合格證。

餐飲店辦理衛(wèi)生許可證的申辦人的資格

所謂申辦人的資格，簡單來說就是開一家餐飲店所應具備的條件，如人力、財力、物力等。具體包括：餐飲店應具有明確的名稱、準確的地址、一定數(shù)額的資金、大致的經(jīng)營范圍、法人以及相應的經(jīng)營管理機構，并且從業(yè)者必須是國家政策允許從事經(jīng)營服務的人員?！　〔惋嫷贽k理衛(wèi)生許可證必須申辦《健康證》

1.名稱預先核準證明

2.法定代表人的身份證明(復印件)

3.符合相關規(guī)定的視頻安全管理人員培訓試卷。

4.餐飲服務業(yè)從業(yè)人員健康體檢合格證明(復印件及培訓試卷。

5.餐飲服務場所合法使用的有關證明(如房屋所有權證或租賃協(xié)議等)

6.餐飲房屋經(jīng)營場所和設備布局、加工流程、食品安全設施等示意圖及說明。

7.保障食品安全的規(guī)章制度

8.環(huán)保行政主管部門的審查意見或情況說明

9.生活飲用水安全檢測報告(水費繳納單據(jù)憑證)復印件10.設置專職把食品安全管理員及人員的證明材料。

11.關鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程

12.食品安全突發(fā)事件應急處置預案

15.不屬于被限定人員的說明資料 以上材料一式兩份，A4打印或復印，所有復印件均寫上“此件真實 有效”，與原件一致，簽名，摁手印。

違反食品安全法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，由有關部門按各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值不足一萬元的，并處二千以上五千元以下罰款;貨值金額一落萬元以上，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。在工作實踐中，對無餐飲服務許可證的經(jīng)營者監(jiān)管取締.

我們做任何生意必須手續(xù)齊全，按照國家規(guī)定去做這樣才能做好?，F(xiàn)在開飯店的人也越來越多了，競爭力非常的大，只有這樣才能開的長久下去。

餐飲業(yè)衛(wèi)生許可證辦理程序

1、所有申報材料一式兩份，按順序排列，使用A4紙，文字以宋體小四號打印，并逐項加蓋申請單位公章。

2、申請材料存在可以當場更正的錯誤，允許申請單位當場更正。

3、申請材料不齊全或不符合法定形式的應當當場或五個工作日內(nèi)一次性告知申請單位需要補正的全部內(nèi)容，申請單位補正資料后符合要求的可受理。逾期不告知的，自收到材料之日起即視為受理。

4、衛(wèi)生行政部門自受理之日起二十個工作日內(nèi)做出許可或不予許可的審查決定。二十個工作日內(nèi)不能作出決定的，經(jīng)批準可以延長十個工作日，但需將延長理由告知申請單位，法律、法規(guī)另有規(guī)定的按照其規(guī)定執(zhí)行，依法需要檢驗、檢測、檢疫、鑒定和專家評審的，所需時間不計算在衛(wèi)生行政許可期限內(nèi)。

飯店沒有衛(wèi)生許可證就開業(yè)的,或者店內(nèi)衛(wèi)生條件差,或者飯菜中吃出蟲子等雜物你都可以向當?shù)匦l(wèi)生局或衛(wèi)生防疫站投訴的.

一、食品衛(wèi)生

1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質的原料，不吃任何腐爛變質的食品。

2、洗滌整理原料時，污物雜質和廢料必須清除干凈。

3、各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。

4、原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質。

5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。

6、冰箱應經(jīng)常沖洗，保持清潔干凈，隨開隨關，防止熱氣侵入。

7、熟食品、鹵菜等應妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。