兒童喜歡吃辣條是可以理解的，但辣條應(yīng)該少吃，最好不吃。辣條這種低價(jià)零食，雖然可以滿足大人小孩挑剔的味蕾，不過其質(zhì)量卻讓人擔(dān)憂。這種大多出自衛(wèi)生環(huán)境惡劣生產(chǎn)作坊的零食。

從配料表中可以看出，辣條主要成份是小麥粉、食鹽、花椒、辣椒、白糖、食品添加劑等。有試驗(yàn)者看到，某些辣條包裝袋上的食品標(biāo)注的鹽含量為11克，而根據(jù)《中國居民膳食指南》，一個(gè)成年人每天攝入的食鹽量為6克，相當(dāng)于一袋零食就把兩天的食鹽量吃進(jìn)去了，這大大超過國家規(guī)定的膳食標(biāo)準(zhǔn)。同樣，白糖的含量也大大超過了孩子們每日應(yīng)該攝入的標(biāo)準(zhǔn)。

雖然辣條是豆制品加工而成的，但是經(jīng)過加工后，已經(jīng)破壞了它原有的營養(yǎng)成分，其實(shí)辣條可以說沒有任何的營養(yǎng)，只是為了滿足口感。辣條中含有色素、甜味劑、防腐劑等多種食品添加劑，雖然每種添加劑都在國家規(guī)定的合格范圍內(nèi)，但是小孩會(huì)因?yàn)槔睏l的口味較好，一次吃上好幾包，這樣就會(huì)有“疊加效應(yīng)”，攝入的食品添加劑就會(huì)過量，顯然不是健康食品。

1.臟器負(fù)擔(dān)過重

小孩本身臟器發(fā)育就不健全，攝入過多的防腐劑會(huì)使孩子的臟器負(fù)擔(dān)過重，使得臟器功能受損。還有可能會(huì)誘發(fā)過敏性疾病，如哮喘。

2.容易患高血壓

這些辣條中的鈉鹽含量很多，辣條吃多了會(huì)造成鈉鹽攝入過量，使小孩容易患上高血壓之類成年人才會(huì)得的疾病。還會(huì)對(duì)小孩的味蕾產(chǎn)生影響，使孩子的口味偏重，對(duì)將來的生活習(xí)慣也會(huì)造成不良影響。

3.影響身體發(fā)育

像辣條這類的小零食，包裝簡陋，含大量食品添加劑，食用后可能會(huì)缺鋅，直接會(huì)影響身高和智力發(fā)育。

4.傷害腸胃

辣條都含有大量的油，包裝破損后，油極易見光氧化，氧化后通常會(huì)有哈喇味。經(jīng)常吃辣條，可能會(huì)引起腸胃的消化不好，會(huì)出現(xiàn)便秘以及腸胃炎、痔瘡等，甚至有些人吃辣條會(huì)引起胃腸道受刺激而痙攣。

辣條這類的小零食，包裝簡陋，含大量食品添加劑，食用后可能會(huì)缺鋅，直接會(huì)影響身高和智力發(fā)育。還有可能會(huì)誘發(fā)過敏性疾病，如哮喘。經(jīng)常吃辣條，可能會(huì)引起腸胃的消化不好，會(huì)出現(xiàn)便秘以及腸胃炎、痔瘡等，甚至有些人吃辣條會(huì)引起胃腸道受刺激而痙攣。同時(shí)含鹽量、添加劑超標(biāo)，有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

雖然辣條是豆制品加工而成的，但是經(jīng)過加工后，已經(jīng)破壞了它原有的營養(yǎng)成分，其實(shí)辣條可以說沒有任何的營養(yǎng)，只是為了滿足口感。辣條最大的隱患就是或有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)楹枚嗬睏l生產(chǎn)是在小作坊里，衛(wèi)生得不到保證;而且加工方法高溫油炸，有的不良商家還有可能使用地溝油;再者反復(fù)油炸，會(huì)有致癌物質(zhì)。另外，有可能使用工業(yè)鹽，以及大量違規(guī)使用添加劑等，都可以致癌。

經(jīng)常吃辣條會(huì)影響到腸胃的蠕動(dòng)功能，易造成便秘現(xiàn)象，而造成便秘就會(huì)導(dǎo)致其他疾病的發(fā)生，因此是不容忽視的。

辣條的主要成分是面粉 調(diào)味料，防腐劑、色素，并且含有很多小米椒，小米椒是很辣的!辣條吃完了給人一種很爽的感覺，而且很香，但是太辣的東西吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，久而久之會(huì)便秘!

辣條雖然是面制品，但是卻并非是純面食。畢竟里面含有很多的添加劑，而且有很多的產(chǎn)品都是屬于三無產(chǎn)品，是無法保障合格的。而且對(duì)于胃部也會(huì)造成很大的威脅。尤其是會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。

經(jīng)常吃辣條對(duì)人體健康危害不容忽視。辣條不僅威脅著人體的健康，而且對(duì)于孩子的成長和發(fā)育都會(huì)造成一定的影響。因?yàn)槔睏l中是沒有任何的營養(yǎng)，是不健康的食物，含有的防腐劑，色素都是對(duì)孩子的成長十分不利的。因此最好能夠戒掉吃辣條的習(xí)慣和愛好。

根據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，孩子在小時(shí)候如果飲食習(xí)慣不好，等老年時(shí)，就容易患上阿爾茲海默癥(老年癡呆癥)的機(jī)率要大很多。因?yàn)橛驼ㄊ澄锢锓词街舅釙?huì)對(duì)促進(jìn)人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用，脂肪含量高的食物會(huì)減慢他們的大腦工作的速度。有些數(shù)據(jù)已經(jīng)表明了兒童消費(fèi)高飽和脂肪類食物或高膽固醇食物會(huì)影響他們認(rèn)真的靈活性，特別是他們在面對(duì)更大的認(rèn)知挑戰(zhàn)時(shí)。

炸薯?xiàng)l還會(huì)帶來以下幾個(gè)危害：

影響身體對(duì)必需脂肪酸的吸收。

對(duì)正在生長發(fā)育的孩子來著，會(huì)直接影響身體對(duì)必需脂肪酸的吸收。因?yàn)橛驼ㄊ澄锢锩嬗蟹词街舅?，它?huì)對(duì)孩子的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育帶來不良影響。

導(dǎo)致孩子發(fā)胖。

反式脂肪酸不容易被人體消化，會(huì)在腹部積累，從而會(huì)導(dǎo)致孩子肥胖。特別是喜歡炸土豆、炸薯?xiàng)l等零食的孩子，家長一定要提高警惕，因?yàn)橛驼ㄊ称分械姆词街舅釙?huì)造成明顯的脂肪堆積。

對(duì)于辣條來說，很多小朋友手上零花錢不多。辣條便宜好吃又不貴，一般學(xué)校周邊各種小攤販都有賣所以容易購買，吃后容易上癮。這種袋裝小食品看似不起眼，卻出現(xiàn)在幾乎所有菜市場、小賣部的貨架上，在網(wǎng)店里也賣得十分火爆，甚至已開始走向國際市場。其消費(fèi)群體數(shù)以百萬計(jì)，主體是各地中小學(xué)生、農(nóng)村留守兒童。

但好多“辣條”生產(chǎn)是在小作坊里，衛(wèi)生得不到保證，加工方法采用高溫油炸，有的不良商家還有可能使用地溝油，再者反復(fù)油炸，都會(huì)有致癌物質(zhì)。那么作為監(jiān)護(hù)人吃辣條上癮怎么辦才好呢?

【購買健康的辣條】

其實(shí)并不是所有的辣條都不健康。據(jù)小編了解到，有些辣條還是有質(zhì)量保證的，并且在大超市都有售。健康的辣條包裝上應(yīng)該有生產(chǎn)廠家以及生產(chǎn)日期，和國家認(rèn)證的合格標(biāo)志，這樣的辣條吃點(diǎn)也無妨。