洋快餐越來越受到大人小孩子的歡迎。幾乎所有的孩子都喜歡去快餐店里吃各種漢堡薯條。那么兒童吃薯條好嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

專家研究發(fā)現(xiàn)，孩子如果常期吃垃圾食品不但容易發(fā)胖，還會對青少年的認知功能帶來影響。

首先，薯條在高溫烹調(diào)里會產(chǎn)生致癌物。這里并不但指薯條，凡是經(jīng)過高溫油炸的食品，比如燒烤、油炸都是如些。谷類食品在高溫油炸里會產(chǎn)生比較多的丙烯酰胺，肉類食品在燒烤中會產(chǎn)生大量的苯并芘物質(zhì)。這兩種物質(zhì)都是對人體有害的，可能致癌。

其次，家長對于炸薯條之類的食品產(chǎn)生恐慌是沒有必要，孩子偶爾吃一次是沒什么影響的，而天天吃才會對身體的健康不利。因為吃多了油炸食品，人體攝入有害物質(zhì)的量就會增加，如果不能及時排除，就有可能導(dǎo)致肥胖，甚至還會有致癌的危險性。但是偶爾吃一次，進入人體的有害物質(zhì)的量就并不多，同時人體本身具有解毒、排毒功能，慢慢可以消解毒素。

營養(yǎng)專家表示：家長只需要提高對油炸食品的警惕性，了解它們對孩子的身體健康具有危害，但是也沒必要過于恐慌。

以上就是我們今天分享的關(guān)于“兒童吃薯條好嗎”的話題，現(xiàn)在家長們對于漢堡薯條等洋快餐有了深刻認識了吧，其實這些食物里的脂肪含量真的很高，所以并不不適合孩子經(jīng)常吃。想要了解兒童常吃膨化食品有什么壞處等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責任編輯:王小麗