1、當歸5克、黃芪3克、通草5克,每天用這三味中藥煮成一碗藥汁,在吃的各種食物中都加上一勺,這樣中藥的氣味不重,又能起到補氣血、通乳的作用。同時,三味中藥的用量不大,適合身體虛弱的人慢慢調(diào)補,而且不會上火。
2、取鱔魚1斤、瘦豬肉半斤,放入生姜5~8片、蔥2~3根、蒜10瓣,再加入調(diào)味品紅燒,經(jīng)常食用可以起到補腎、去腎寒、補血的作用,可以治療渾身酸痛、腰膝酸軟、四肢無力等。
3、取瘦豬肉100克,阿膠10克。先將肉放砂鍋內(nèi),加水適量,用文火燉熟加阿膠烊化,調(diào)味后飲湯食肉,隔天1次,連用20天。
4、取大棗15枚,枸杞10克,與50克大米共熬為粥,每天3—4次,連服30天。
5、取花生仁100克,雞蛋2個,枸杞子10克,紅糖50克,大棗10枚。先將花生仁、枸杞子煮熟,然后放入紅糖、大棗和雞蛋,再煮片刻服食,每天1次,連服10—15天。
對于孕婦來說,補氣血最佳的辦法就是通過飲食來補充所需。中醫(yī)中認為,食物入于胃,化出來的精華為氣和血,供人體所有器官使用。如果沒有五谷糧食的供養(yǎng),血氣何來?所以,通過吃一些補氣血的食物來補充就是補氣血的最佳辦法,尤其是食五谷。其實,對于孕婦來說,補氣血根本不用大吃補品,紅棗、桂圓、櫻桃、黑棗這些有益女性健康的食物都是養(yǎng)血補氣的食療佳品,醪糟也是最能補女性氣血的,可以經(jīng)常吃一些。
紅棗與黑棗
紅棗中所含的成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,促進細胞生長,并能增強骨髓造血功能,增加血液中紅細胞的含量。多吃紅棗,不僅能夠補血,還能讓肌膚變得光滑細膩,并且富有彈性。
黑棗以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多,多用于補血和作為調(diào)理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見的黑棗以此種居多。
補氣血藥對孕婦都是沒有幫助的,眾所周知孕婦是不可以使用任何內(nèi)外用藥物的,藥物可能會導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)畸形甚至流產(chǎn)的可能性,孕婦最好不要使用任何藥物。不過可以用食療的方法補氣血,現(xiàn)將妊娠貧血的幾種食療介紹如下:
1.阿膠瘦肉湯
取瘦豬肉100克,阿膠10克。先將肉放砂鍋內(nèi),加水適量,用文火燉熟加阿膠烊化,調(diào)味后飲湯食肉,隔天1次,連用20天。
2.花生枸杞蛋
取花生仁100克,雞蛋2個,枸杞子10克,紅糖50克,大棗10枚。先將花生仁、枸杞子煮熟,然后放入紅糖、大棗和雞蛋,再煮片刻服食,每天1次,連服10—15天。
3.當歸生姜羊肉湯
取當歸、生姜各15克,羊肉250克,山藥30克。先將羊肉洗凈切塊,當歸用紗布包好,再將山藥、姜片放砂鍋內(nèi),加水適量,共燉湯,爛熟后放調(diào)味品,飲湯食肉,每周3—4次,連用20天。
七錦糯米粥
糯米500克,桂圓干30克,紅糖120克,冬瓜糖60克,黑白芝麻各15克,大棗30克,銀耳30克。將桂圓去殼,紅棗洗凈去核,銀耳發(fā)透去雜質(zhì),糯米淘凈放入鍋內(nèi),加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖,加水適量,用旺火煮至六成熟,下芝麻、紅糖,再煮爛成粥,分頓食用。具有溫中健脾、雙補氣血、健身益壽之功效,適用于血虛引起的頭發(fā)早白、面色蒼白、四肢無力、頭昏眼花等癥。
羊乳紅棗粥
羊乳300毫升,紅棗15個,粳米250克,生曬參、冰糖各30克。先將粳米、生曬參(切片)、紅棗(去核)放入鍋內(nèi),加水適量,用旺火煮30分鐘,倒入羊乳再煮片刻成粥,分頓食用。具有益氣健中、溫潤補虛之功效,適用于氣短乏力、面黃肌瘦、四肢無力、口淡、便秘等癥。
補血食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血。專家指出這是錯誤的觀念,植物性的食物,不但含有鐵質(zhì),胡蘿卜素及其他養(yǎng)分,還有易于消化吸收的優(yōu)點。
金針菜
金針菜含鐵量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維素A、B1、C,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,因為所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱等癥,孕婦和產(chǎn)婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。
咸蘿卜干
蘿卜干維生素B、鐵質(zhì)含量很高,是高級養(yǎng)生食物,既咸且爽,吃起來別有一種風味。
黑豆
我國向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便,孕婦可用烏豆煮烏雞。
安胎鯽魚姜仁湯
營養(yǎng)分析:此湯可以安胎、止吐、醒胃。對于婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動不安,有較好的療效;同時,又能增加孕婦的食欲。
制作方法:
①鯽魚去鱗、內(nèi)臟,洗凈;春砂仁洗凈,瀝干,研末,放入魚肚;生姜去皮,洗凈,切絲,待用。
②洗凈燉盅,將魚放入,再放入姜絲,蓋上盅蓋,隔水燉2小時,加豬油、精鹽、味精調(diào)味,稍燉片刻,即可食用。
對于養(yǎng)血安胎湯的做法,大家在平時制作的時候就可以參考文中步驟進行,除了養(yǎng)血安胎湯可讓孕婦安胎保胎外,安胎鯽魚姜仁湯、海參粥和清蒸砂仁鱸魚這三款食譜,同樣也有著一定的安胎效果。
烏雞湯
補血安胎烏雞湯需要準備的材料有烏雞、香菇、山藥、火腿、枸杞、紅棗、八角、蔥以及姜。
先把烏雞剖開洗凈,放進裝有冷水的鍋中大火煮開,再把烏雞撈起來。在鍋里加入適量的清水煮開,再把烏雞放進去,放入香菇、火腿、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜用大火煮開。最后放進山藥燉一個小時左右,可放入適量的鹽進行調(diào)味。煮到烏雞大約爛熟的時候,方可食用。
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