我們都知道，維生素對于維持人體健康有著十分重要的作用，在孕期補充維生素也是十分重要的。雖然許多準媽媽也都認識到了補充維生素的作用，但對于如何補充維生素卻不是很了解。那么，孕婦應(yīng)該如何補充維生素呢？佰佰安全網(wǎng)來普及相關(guān)的孕婦飲食小知識。

什么是維生素？

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì)，人體猶如一座極為復(fù)雜的化工廠，不斷地進行著各種生化反應(yīng)。其反應(yīng)與酶的催化作用有密切關(guān)系。酶要產(chǎn)生活性，必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此，維生素是維持和調(diào)節(jié)機體正常代謝的重要物質(zhì)?？梢哉J為，維生素是以“生物活性物質(zhì)”的形式，存在于人體組織中。

為何孕婦需要補充維生素？

孕婦承擔(dān)著為自身和胎兒兩個人提供營養(yǎng)的責(zé)任，所以對營養(yǎng)的需求量要比正常人多不少，對微量元素的需求也大大高于正常人。對于孕婦來說，為了保證胎兒有充足的營養(yǎng)，孕期就需要補充維生素。維生素不僅對孕婦是不可缺少的，對寶寶的發(fā)育也有至關(guān)重要的作用。維生素在寶寶的生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。

孕婦缺維生素的危害有哪些?

維生素A：體內(nèi)缺乏維生素A，胎兒有致畸(如唇裂、腭裂、小頭畸形等)的可能。過量攝入維生素A又可引起中毒，并能導(dǎo)致先天畸形。中國營養(yǎng)學(xué)會建議：孕婦自孕中期開始每日維生素A的攝入量為900μg。提醒孕婦們注意，切莫服用治療痤瘡和銀屑病的維生素A類藥物，因為這些藥物是最劇烈的致畸藥物。

維生素D：孕期維生素D缺乏，可影響胎兒的骨骼發(fā)育，并能導(dǎo)致新生兒的低鈣血癥和牙齒發(fā)育不良。孕期過量攝入維生素D也可引起中毒，嬰兒可出現(xiàn)動脈硬化、精神障礙和尿酸中毒。建議孕期每日膳食維生素D攝入量為10μg。

維生素E：一般較少出現(xiàn)缺乏。孕婦過量服用維生素E可造成新生兒腹痛、腹瀉和乏力。孕婦每日膳食維生素E的推薦攝入量為14mg。

維生素B2：隨著孕期的進程出現(xiàn)缺乏癥的人數(shù)增多。孕期膳食維生素B2的建議攝入量為1.7mg。

維生素B6：孕20周以后需要量增加。在臨床上，婦產(chǎn)科醫(yī)生常用大劑量維生素B6治療妊娠嘔吐。如果孕婦服用維生素B6的劑量高于正常需要量的100倍，就有可能發(fā)生感覺中樞的神經(jīng)痛，還可使胎兒發(fā)生肢體縮短的畸形。此外，孕婦過量或長期服用維生素B6會使胎兒對其產(chǎn)生依賴性，稱之為“維生素B6依賴癥”。如果診治不及時，將會留下智力低下的后遺癥。我國定為1.9mg。

維生素B12：對神經(jīng)系統(tǒng)及造血功能亦十分重要。建議每日攝入2.6ug。

維生素C：孕婦適量補充維生素C(每日130mg)可預(yù)防胎兒先天性畸形，但是如果攝入過量(超過1000mg)則會影響胚胎發(fā)育，長期過量服用還會使胎兒在出生后發(fā)生壞血癥。此外超過正常劑量很多倍服用維生素C，可能刺激孕婦胃黏膜致出血并形成尿路結(jié)石。

孕婦怎樣補充維生素？

人體攝維生素最有效的方式有兩種，一種是通過服用維生素制劑補充維生素，另一方面是通過食用蔬菜來為人體補充充足的維生素，因為蔬菜里含有多種人體所必需的維生素。有人經(jīng)常會問，用哪種方式補充維生素更健康呢？其實兩種方式?jīng)]有優(yōu)劣之分，而且兩種發(fā)生是互相不能代替的。

補充維生素，應(yīng)側(cè)重在孕中、晚期，以食物為主要補充來源，維生素營養(yǎng)制劑應(yīng)小劑量補充，需要多少補充多少，如果飲食來源少，就需每天補充，如飲食中已含有一部分，則無需每天補充。以葉酸為例，如果孕婦飲食中綠色蔬菜、肉和牛奶充足，每天需要的600微克葉酸，食物來源已能滿足一大半，每天補充200微克或400微克已足夠，而葉酸片一片大概是400微克，這種情況下隔天服用已足夠。

那么，適合孕婦吃的維生素都有哪些呢？

1、富含維生素A的食物有：動物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外，多吃魚肝油可以補充維生素A。

2、富含維生素B1的食物有：谷物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1；

3、富含維生素B2的食物：動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

4、富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

5、富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。

6、富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

7、富含維生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內(nèi)合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。

8、富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

9、葉酸：孕期攝入不足可導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常，甚至發(fā)生先天畸形。但是，補充葉酸并非多多益善，長期過量服用會干擾孕婦體內(nèi)的鋅代謝，而鋅元素的不足，同樣會影響胎兒發(fā)育。建議孕婦葉酸攝入量亦為每日600PSDFE。各種蔬菜、動物肝臟、蛋黃、酵母等為富含葉酸的食物來源，豆類含量亦較多。

孕婦補維生素注意事項

補充維生素非常的重要，同時有許多注意事項，我們來關(guān)注一下。

1、要選擇專為孕媽咪設(shè)計的產(chǎn)品

目前生前多種維生素廠家很多，維生素制劑更是數(shù)不勝數(shù)。對于孕婦來說，最好選擇專門為孕婦配方的多種維生素。孕婦配方的多種維生素是按國際推薦量的孕婦每日需要量作標準，按一定的比例來配方的。

2、復(fù)合維生素的用量，因人而異

一般市售的復(fù)合維生素片都是以平均身高、正常體重范圍的孕婦為標準進行劑量設(shè)計的。一些進口或是合資的產(chǎn)品，可能是按美國或是歐洲配方生產(chǎn)的。他們當(dāng)?shù)氐呐缘钠骄砀唧w重都高于我國，因此用量也會比國產(chǎn)的維生素劑量為大。

如果身體正常，體型較小的孕婦，可以在平衡飲食的基礎(chǔ)上每天補充一半推薦量的復(fù)合維生素片。這樣的吃法相對來說，更為安全一些。

3、不是每個孕媽咪都需要補充復(fù)合維生素

每個人都需要維生素，但不等于每個孕婦都需要補充復(fù)合維生素的藥片。如果能達到以下的幾種要求，不補充維生素片是完全可以的：

（1）對營養(yǎng)有一定的基本知識的了解，關(guān)心自已和寶寶的營養(yǎng)狀況。最好是看過營養(yǎng)門診，經(jīng)過專業(yè)營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)，知道自已一天應(yīng)該吃多少量的食物。

（2）食物品種多樣化，不挑食不偏食。葷素搭配，喜歡吃新鮮蔬菜水果、奶、蛋和葷菜能每天保證。

（3）沒有出現(xiàn)維生素缺乏的癥狀。

（4）孕婦配方奶粉中也按孕婦需要的比較添加了維生素，如果平時有飲用孕婦配方的習(xí)慣的人，也可減少或不服維生素片。

總之，準媽媽在孕期補充維生素要根據(jù)不同階段身體的不同狀況來決定，特殊情況下要聽從醫(yī)生的指導(dǎo)。