1.烏龜3只(拳頭大小)，冰糖適量。每次用3只烏龜取血，加清水及冰糖適量，碗裝，放鍋中隔水蒸熟食。每日1次，7次為一療程，有滋陰養(yǎng)血、通脈作用，適用于中風(fēng)后遺癥之半身不遂、肢體麻痹等。

2.小米150克，冬麻子、薄荷葉、荊芥穗各50克。將冬麻子炒熟去皮研碎。砂鍋內(nèi)放水先煮薄荷葉、荊芥穗，去渣取汁，入麻子仁、小米同煮粥。每日空腹食1次，適用于中風(fēng)以及大腸澀滯。

3.荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、白粟米各150克。先煮荊芥穗、薄荷葉、豆豉，去渣取汁，入粟米煮成粥。每日空腹食1次。

4.黃芪50克，南蛇肉(蟒蛇，蚺蛇)200克。將黃芪和南蛇肉加生姜3片，油、鹽、水各適量煲湯，飲湯食蛇肉，每日1次。此方有補氣、養(yǎng)血、祛風(fēng)濕、舒筋絡(luò)功效，適用于中風(fēng)后半身不遂，以及風(fēng)濕關(guān)節(jié)痹痛。

1、適當(dāng)控制飲食的總熱量。腦血管病人一般體型肥胖的較多，再加上加活動量少，因此飲食要有節(jié)制，每餐飯菜量不宜吃得過多過飽，以八九成飽為宜，保持熱量攝入平衡。

2、限制脂肪和膽固醇的攝入：腦血管病患者多數(shù)血脂偏高，對脂肪的攝入尤其是飽和脂肪的攝入嚴(yán)格限制，如肥肉、動物油脂、內(nèi)臟、奶油黃油以及含膽固醇高的食品不用為好，以免加重病情。在使用植物油時也要注意全日的使用量不宜過多。食物易清淡便于胃腸消化。

3、食物要多樣化：注意葷素搭配、粗細(xì)混吃。蛋白質(zhì)的補充既要不過多吃肉蛋又要注意補充奶類、豆制品類蛋白質(zhì)，以增強病人抵抗力。

4、少吃甜食控制糖類的攝入：對白糖糕點、巧克力一類糖要適量控制。多吃糖會使糖轉(zhuǎn)化為脂肪造成肥胖使血脂升高，加重病情。

一、蓮藕木耳湯

取蓮藕去皮切片，黑木耳數(shù)枚，冬瓜適量用水煮熟，加少許接當(dāng)菜連湯食之。蓮藕有降脂作用;黑木耳可軟化血管;冬瓜利尿降壓。其用量列隨個人食雖而定。出方可用于高血壓、高血脂病人。

二、丹參棗

取丹參30克，紅棗15枚，生姜片10克。將丹參與紅棗、生姜同煎，待棗半熟時，用牙簽將棗扎孔數(shù)個。棗煮熟后取出，去皮食之。以上為1日量。此方適用于冠心病兼脾胃虛弱的忠者。丹參為養(yǎng)血活血要藥，是治療冠心病的主要藥物之一;紅棗補益脾胃之氣，有“天然維生素九”之稱;生姜具有驅(qū)寒健胃功效，與大棗配伍，專走營衛(wèi)氣血，并呵預(yù)防感冒食丹參棗，可緩解冠心病心絞痛的發(fā)作，并可健胃、增進(jìn)食欲。

三、分心木蓮子心茶

取茶葉、分心木(胡桃殼)各10克，娃子心5克，此為1日量.沸水沖之當(dāng)茶飲。分心木有理氣止痛作用;蓮子心味苦性寒，是清心降壓之良品;茶葉提神醒腦，化痰消食。三味合用，具有降壓、涼血、止痛之效。適用于高血壓、高血脂引起的頭痛、眩暈、郁脹等。

1.適當(dāng)控制飲食的總熱量。腦血管病人一般體型肥胖的較多，再加上活動量少，因此飲食要有節(jié)制，每餐飯菜量不宜吃得過多過飽，以八九成飽為宜，保持熱量攝入平衡。

2.限制脂肪和膽固醇的攝入：腦血管病患者多數(shù)血脂偏高，尤為低密度脂蛋白，對脂肪的攝入尤其是飽和脂肪的攝入應(yīng)嚴(yán)格限制，如肥肉、動物油脂、內(nèi)臟、奶油黃油以及含膽固醇高的食品不用為好，以免加重動脈粥樣硬化，進(jìn)一步加重病情。在使用植物油時也要注意全日的使用量不宜過多。食物易清淡便于胃腸消化。

3.食物要多樣化：注意葷素搭配、粗細(xì)混吃。蛋白質(zhì)的補充既要不過多吃肉蛋又要注意補充奶類、豆制品類蛋白質(zhì)，以增強病人抵抗力。

4.少吃甜食控制糖類的攝入：對白糖糕點、巧克力一類糖要適量控制。多吃糖會使糖轉(zhuǎn)化為脂肪造成肥胖使血脂升高，加重病情。

1、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，使P/S比值達(dá)到1.8以上，以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇。烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內(nèi)為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應(yīng)在300毫克以內(nèi)，也就是說，每周可吃3個蛋黃。

2、控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降，最好能夠達(dá)到或維持理想體重，這樣對全身各內(nèi)臟的生理功能有益。

3、要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食物有降脂作用。

1、限制攝入過多的熱量

想要令身體更加的健康，那么糖分的總攝取量應(yīng)該保持在百分之六十到百分之七十之間。

2、限制脂肪的攝取量

想要預(yù)防這一類型的慢性疾病，那么就應(yīng)該以植物性脂肪作為突破口，盡量少吃一些瘦肉、雞鴨魚肉等等，而是應(yīng)該多吃一些瓜果蔬菜，并且將體內(nèi)的脂肪總攝取量保持在百分之三十以下。

3、忌高膽固醇

專家告訴我們，想要有效的預(yù)防心腦血管疾病，那么一定要控制每天攝取的膽固醇含量，每天的攝取量應(yīng)該控制在三百毫克以下，并且少吃一些蛋類以及動物的內(nèi)臟，這是因為蛋類以及動物脂肪中含有大量的高膽固醇，多吃了之后并不利于患者的身體健康。

4、控制蛋白質(zhì)的攝取量

對于心腦血管疾病患者來說，每天攝取的蛋白質(zhì)量也是需要控制的，并且不能夠過高。想要為身體補充足夠的蛋白質(zhì)，那么可以從酸奶、豆類食物之中攝取。