現(xiàn)代醫(yī)學認為，錳是人體必需的微量元素。錳主要集中在人的腦、腎、胰和肝臟組織中，可以提高體內(nèi)性激素的合成，激活一系列的酶，使機體保持良好的生理功能，中樞神經(jīng)系統(tǒng)保持良好的狀態(tài)。
中老年人由于自身身體機能的下降，體內(nèi)錳等微量元素的吸收能力降低，一定程度上會影響身體其他組織器官的功能，加速老年人機體的衰老。
因此為了延緩機體衰者，中老年人應該注意從飲食中攝取微量元素錳，含錳較為豐富的食物有粗糧、雞肝、牛肝、魚子、豬腎、蟹肉、萵苣、花生、馬鈴薯、生姜等。在日常飲食中、餐桌上可以適當多安排這些食物，攝入足夠的錳元素，讓您青春常在、益壽延年!
以上就是小編為你介紹老人補錳的好處的知識，希望能您有所幫助。
人體內(nèi)的錳，主要是通過食物吃進去的。錳主要是在小腸內(nèi)被吸收，當吃進去的錳多的時候，身體對錳的吸收率會降低;當身體內(nèi)缺錳了，吸收率就會增高。目前沒有可靠的指標來評價錳的營養(yǎng)狀況。
錳的攝入量和膳食模式有關(guān)，植物性食物中錳的含量比較多，例如，堅果、葉菜、鮮豆，還有茶葉中含的錳比較多;動物性食物含的錳比較低;還有一個來源就是飲用水中錳含量過高。根據(jù)上世紀80、90年代的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，不同國家居民的攝入量相差很大，從每天不到1毫克到18毫克。美國成年人每天攝入錳為2-9毫克，我國居民錳的攝入量在4-7毫克的范圍。
和其他微量元素比較，錳的毒性比較小，關(guān)于口服錳中毒的報道很少。錳中毒的情況大多是由于吸進了錳含量超標的空氣，有少數(shù)報道稱飲用水中錳含量過高也是造成慢性中毒的原因之一。錳中毒會導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常，嚴重的會出現(xiàn)重度的精神病癥狀，出現(xiàn)幻覺、暴力行為等。病情進一步發(fā)展的話，病人神經(jīng)系統(tǒng)的形態(tài)學改變很像帕金森氏病的改變。
錳是一種廣泛分布在生物圈中的金屬。在人體必需的14種微量元素中，人們都知道鐵、銅、碘、氟、鋅等，而對錳較為陌生。其實，錳對人的生命活動是十分重要的。它是人體內(nèi)多種酶的組成成分，例如精氨酸酶;脯氨酸酶、丙酮酸羧化酶等;還有一些酶，雖然不含錳，但卻需要錳作為激活劑，沒有錳存在時它就沒有活性，例如磷酸化酶、醛縮酶、膽堿脂酶等。這些酶在體內(nèi)皆有重要的生物催化作用，缺乏它們則必然導致新陳代謝障礙。
錳參與造血作用。動物實驗表明，10～15天的動物胚胎中錳含量《艮豐富，特別是骨髓和肺臟中含量最多，這與造血作用有關(guān)。給貧血動物喂小劑量錳鹽或含錳蛋白，可使血紅蛋白和紅細胞增多。錳參與造血過程的機制是促進鐵的吸收，改善機體對銅的利用，促使紅細胞成熟。
錳是一種廣泛分布在生物圈中的金屬。在人體必需的14種微量元素中，人們都知道鐵、銅、碘、氟、鋅等，而對錳較為陌生。其實，錳對人的生命活動是十分重要的。它是人體內(nèi)多種酶的組成成分，例如精氨酸酶;脯氨酸酶、丙酮酸羧化酶等;還有一些酶，雖然不含錳，但卻需要錳作為激活劑，沒有錳存在時它就沒有活性，例如磷酸化酶、醛縮酶、膽堿脂酶等。這些酶在體內(nèi)皆有重要的生物催化作用，缺乏它們則必然導致新陳代謝障礙。
缺錳可以引起多種疾病 ,但體內(nèi)錳含量過高也不利于健康 ,如含量過高會發(fā)生錳中毒 ,還會損害中樞神經(jīng)。錳在人體組織中總量只有 1 2～ 2 0毫克 ,人體對錳需要量并非很高 ,成人每天 5毫克就足夠了。錳元素主要靠從食物中攝取 。
