餐飲店門前摔倒店家承擔(dān)責(zé)任情形：
要看具體情況，餐廳要在過錯范圍內(nèi)承擔(dān)對客人的賠償責(zé)任，如果已經(jīng)盡到了警示、注意的義務(wù)或者傷害是有第三人造成的，餐廳就可以免責(zé)?？腿俗约阂灿羞^錯的，可以減輕餐廳責(zé)任。由于餐飲行業(yè)的特殊性，如果消費(fèi)者可以證明他的滑倒，是因?qū)Ψ讲⑽幢M到清潔該區(qū)域的責(zé)任或是由于店方排污不當(dāng)導(dǎo)致的油漬污漬致使消費(fèi)者摔倒，那店方就有不可推卸的責(zé)任。
去飯店吃飯注意事項(xiàng)：
1、避免在假期或者在周末晚上去飯店吃飯。由于客人太多，很多飯店的后廚都無法做到保質(zhì)保量。
2、飯店工作幾乎從沒有病假。服務(wù)員不會因?yàn)橛醒屎硌拙痛粼诩依?，而就是這些人在為你打點(diǎn)食物。
3、當(dāng)消費(fèi)者的不滿轉(zhuǎn)變成個人攻擊時，向食品或飲料里摻其他東西是服務(wù)員進(jìn)行報(bào)復(fù)的常用手段。有的服務(wù)員確實(shí)會向客人的食品中吐唾沫。
餐飲店門前摔倒店家賠償情形：
根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費(fèi)者有權(quán)要求經(jīng)營者提供的商品和服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求。以往也有很多消費(fèi)者在經(jīng)營場所內(nèi)，比如餐館就餐時滑倒，最終都取得了餐館賠償。但這些情況與餐飲店門區(qū)別在于發(fā)生的場地不同。嚴(yán)格意義上，保潔區(qū)不屬于經(jīng)營場所范圍，經(jīng)營者對保潔區(qū)所負(fù)有的義務(wù)與責(zé)任應(yīng)該只限于衛(wèi)生清潔。但是，店方在清掃保潔區(qū)的時候，沒有盡到完全義務(wù)，留有油污等，致使消費(fèi)者摔傷，那么店方還是有義務(wù)擔(dān)負(fù)部分相應(yīng)責(zé)任的。
注意飲食衛(wèi)生與安全：
１、人的雙手每天接觸各種各樣的東西，會沾染多種細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵，因此要養(yǎng)成就餐前（或吃東西前）洗手的習(xí)慣，這樣能降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。
餐飲店門前摔倒的索賠方法：
《侵權(quán)責(zé)任法》第六條行為人因過錯侵害他人民事權(quán)益，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。根據(jù)法律規(guī)定推定行為人有過錯，行為人不能證明自己沒有過錯的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。受害人因就醫(yī)治療支出的各項(xiàng)費(fèi)用以及因誤工減少的收入，包括醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)、住宿費(fèi)、住院伙食補(bǔ)助費(fèi)、必要的營養(yǎng)費(fèi)提出賠償，賠償義務(wù)人應(yīng)當(dāng)予以賠償。如果雙方難以協(xié)商一致，可以進(jìn)入司法程序。
費(fèi)者外出就餐要做到六大注意：
一、小費(fèi)收費(fèi)要問清。目前，大小餐館在茶位、紙巾、小食、服務(wù)費(fèi)等項(xiàng)目上的收費(fèi)不盡相同，消費(fèi)者就餐時一定要問清。
二、對折扣和代金券要警惕。折扣和代金券本質(zhì)上也還是“羊毛出自羊身上”。消費(fèi)者對折扣、代金券的使用時限、范圍、條件等限制性的條款，一定要多留個心眼，不要輕信商家的優(yōu)惠宣傳。
餐飲店門前摔倒需要索賠的證據(jù)：
餐飲店門前，經(jīng)營者應(yīng)設(shè)置專門的“注意路滑”的警示標(biāo)志，避免消費(fèi)者摔跤滑倒，這些都屬于餐飲店應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的安全保障義務(wù)。店方在清掃保潔區(qū)的時候，沒有盡到完全義務(wù)，留有油污等，致使消費(fèi)者摔傷，那么店方還是有義務(wù)擔(dān)負(fù)部分相應(yīng)責(zé)任的。消費(fèi)者可以用手機(jī)拍照或錄像做為索賠的證據(jù)。
消費(fèi)者選擇餐館注意事項(xiàng)：
1、選擇有許可證的餐飲服務(wù)單位
到餐館就餐時，首先要看吧臺或其他顯著位置有無懸掛餐飲服務(wù)許可證或衛(wèi)生許可證，如果沒有許可證則屬于無證經(jīng)營。另外還要注意上面的許可備注內(nèi)容，如是否注有“涼菜”、“生海鮮食品”等，因?yàn)闆霾恕⑸澈．a(chǎn)品等屬于高風(fēng)險(xiǎn)食品，較易引起食物中毒。經(jīng)營這兩項(xiàng)必須具備特定的加工操作條件，并在許可證備注欄目中加以注明。
