隨著國民經濟的快速發(fā)展，餐飲業(yè)也是風生水起。那么，餐飲店門前摔倒店家是否有責任那？就讓佰佰安全網的小編和你一起去了解一下吧！

餐飲店門前摔倒店家擔責情形：

餐飲店門前是保潔區(qū)域，嚴格意義上，保潔區(qū)不屬于經營場所范圍，經營者對保潔區(qū)所負有的義務與責任應該只限于衛(wèi)生清潔。但是，店方在清掃保潔區(qū)的時候，沒有盡到完全義務，留有油污等，致使消費者摔傷，那么店方還是有義務擔負部分相應責任的。

消費者應注意食品安全知識：

首先，在選擇飯店時應該選擇有《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》的正規(guī)飯店，最好是食藥部門量化為A、B級的單位，這類單位條件相對較好，操作規(guī)范，所以量化得分高，相對而言，吃的放心一些。C級單位得分較低，屬于食藥部門應強化檢查的單位，條件一般。D級單位則是條件嚴重不達標，應責令停業(yè)整改的類型 ，不建議選擇。另外，有些新開業(yè)飯店一昧宣傳口味以及就餐單間的豪華裝修，但卻忽視了決定食品安全的關鍵場所----廚房的裝修以及流程是否合理、是否取得食藥部門的認可發(fā)證等等，這樣的飯店盡量也不要選擇。

其次，現在很多大飯店都有廚房亮化工程，即坐在餐廳可以通過飯店安裝的后廚監(jiān)控看到廚房的現場加工過程，這樣的飯店，可以選擇。

第三、就餐時盡量不要選擇一次性餐具、筷子以及包裝好的所謂“餐具消毒公司”集中提供的餐具，這類公司現在還不規(guī)范，其餐具根本洗不干凈，更談不上消毒。應該選擇飯店自己經過消毒柜或消毒設施消毒過的餐具。

第四、注意看廚師的工作衣帽是否穿戴整齊，或是否干凈，如果一個飯店的廚師連工作服帽都不穿戴，其管理肯定不規(guī)范。如果工作服很臟了都不換，其個人衛(wèi)生都搞不好，這樣的飯店，也不建議選擇。

第五、關于進貨，如果有條件，可能咨詢一下店家，進貨渠道正規(guī)，索證索票完善，這樣的飯店食材肯定不會有問題。

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責任編輯:鄭旭冰