白玉蝸牛飼養(yǎng)技術
1、生活環(huán)境
白玉蝸牛和其他蝸牛一樣，喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質的環(huán)境中生活，晝伏夜出，畏光怕熱，最怕陽光直射。對環(huán)境極為敏感，當濕度、溫度不適宜時，蝸牛會將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護膜，封住殼口，以克服不良環(huán)境的干擾。當環(huán)境適宜后，便會自動溶解保護膜重新開始活動。因此在養(yǎng)殖過程中要注意氣溫和濕度的影響。
適宜溫度為16—30℃，濕度60％—85％，土壤濕度在40％左右，pH為5—7，當溫度低于15℃，高于35℃時休眠，停止生長和繁殖。
2、白玉蝸牛的食性
各種綠色植物及糠麩均可作為食料。一般春天以白菜、青菜、萵苣等闊葉植物飼喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵葉、各種瓜果皮渣等；秋天氣溫低，食量減少，可喂些菜葉、薯片等。白玉蝸牛不吃青草、雜草，拒食有刺激性味道的蔥、韭菜、蒜。
1.加工蝸牛產品的過程中，其初加工是關鍵環(huán)節(jié)之一。
2.首先，要選擇大小適中、新鮮活躍的蝸牛，將其放在溫暖（18—35℃）、潮濕的容器中停食靜養(yǎng)2—3天。每天噴水不使其干燥，以便蝸牛排出臟物，再用清水沖洗干凈，就可以進入初加工階段。
3.用夾層鍋或大鐵鍋將水燒沸，把縮頭后的蝸牛推入鍋內，蝸牛與水的比例為1：3，加熱5—10分鐘，撈出后迅速用冷水沖涼，殺菁工藝即告結束，在殺菁的過程中許多細菌也同時被殺死。
4.在蝸牛肉表面粘滿了許多粘蛋白，即蝸牛粘液。去除粘液的方法是將蝸牛肉放入2—3%的明礬液中搓洗幾分鐘，即可將粘液去除干凈。清除完粘液的蝸牛肉要馬上進入0.5%的檸檬酸溶液中進行中和20分鐘，以防蝸牛肉表面變黃、肉質變老。經過以上處理所得到的蝸牛肉即可用于產品加工了。
白玉蝸牛飼料包括精料和青綠飼料。
1、精飼料。精飼料的配合比例一般谷類占60％～70％，油粕類占15％～20％，動物性飼料占10％～15％，礦物質飼料占4％～10％。
2、青綠飼料。大部分青綠飼料都適合于白玉蝸牛食用，如：豬母菜、馬齒莧、苜蓿和紫云英等野菜；小白菜、大白菜、包心菜、青菜、油菜、菠菜、牛皮菜、萵苣葉等蔬菜和各種瓜類以及甘薯藤葉；多汁飼料如西瓜、冬瓜、黃瓜、南瓜、絲瓜、馬鈴薯、甘薯、胡蘿卜、蘋果皮和梨皮等。但不吃蔥、蒜和韭菜等有刺激性氣味的蔬菜。
白玉蝸牛，動物界，瑪瑙螺科，也稱褐云瑪瑙螺，瑪瑙螺軟體動物。白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。只要溫度、濕度適宜，一年四季均可繁殖。白玉蝸牛全身是寶，綜合利用價值高，需求量大，深度加工大有可為。
白玉蝸牛因頭、頸、腹、足、身體肌肉白色如玉而得名，背負螺旋形的貝殼，故稱為“單殼體”。殼呈低圓錐形。頭部顯著，觸角2對，后一對頂端有眼。肉色潔白如玉，故稱為“白玉蝸牛”。腹面有扁平寬大的足，足部分泌滑膩白潤的粘液。外套腔頂壁富有血管為肺呼吸空氣。軀干旁與螺體相接處有一小圓孔通于肺。雌雄同體生殖孔開口在頸部右大觸角后方。行走時將身伸出殼外，遇到驚擾時則頭身皆縮入殼內。若遇干燥或冬眠時，分泌粘質以堵塞殼口。
寵物白玉蝸牛身上是有寄生蟲的，而且寵物白玉蝸牛還會對人體造成感染，具體的要看感染的部位，會在改部位寄生引發(fā)病變。飼養(yǎng)白玉蝸牛要注意衛(wèi)生的問題，白玉蝸牛是冷血低等動物。
