食品的保質期是食品的最佳食用期。這個時間一般是經過實驗測定的，超過此期限，產品質量或者品質就可能發(fā)生變化，比如，營養(yǎng)價值下降、微生物超標、產品已經氧化等問題，說明食品不再適于銷售。這里需要強調的是，國家規(guī)定，禁止銷售超過保質期的食品。

一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路，如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶，那么它實際的保質期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質期的期限，但是從各感官進行判斷都沒有變質，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。

此外能否食用略過保質期的食物，也和個人的身體情況有關。身體健康的年輕人如果食用了剛過保質期的食品可能會沒有不良反應，而身體狀況本來就不好的人，如老人、病人等，吃了過保質期的食品可能會出現比較明顯的反應。

1、擦拭復合木地板

過期發(fā)酸的牛奶要用清水稀釋后，再灑到復合木地板上用拖把擦拭。因為乳酸是一種天然的去污劑。另外牛奶中含有蛋白質和脂肪等物質，可以在木地板上形成一層保護膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護地板表層，減少磨損及劃傷。

在擦木地板時，先把過期的牛奶倒入臉盆中，然后加兩倍的水稀釋，再把抹布蘸濕后擰干，就可以擦地板了。如果過期的牛奶數量比較多，可以一周用牛奶擦一次。

2、擦皮鞋

清除鞋面上的污垢，用紗布醮取過期牛奶均勻地涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個作用就是防止皮面干裂。

3、擦拭皮質家具

用牛奶浸泡過的抹布擦洗皮革，能讓它煥然一新。如果你想深層處理皮革制品，可以涂抹牛奶后讓它徹底風干，然后再打磨，牛奶能使皮革的裂縫和磨損閉合起來，看起來光亮如新。

另外，專家還專門提到，如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質期還沒壞，都不要再給孩子喝了。因為牛奶里或多或少有一些細菌，這些細菌對免疫力強的大人可能構不成什么威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多余的健康損害，最好給孩子喝還在保質期內的牛奶。

接下來給大家介紹下過期牛奶對人體有哪些危害?

1.喝了會鬧肚子，過期的純牛奶如果喝了會鬧肚子，因為里面的蛋白智已經被破壞,對人體有傷害,嚴重者只能去醫(yī) 院才能治好。

2.會產生有害物質，過期的牛奶會長細菌，如果不小心已經喝了，沒有一樣感覺就沒大礙，如果有不舒服的現象，建議趕緊就醫(yī)。

3.過期的牛奶不管變不變質，都不要喝，牛奶是經過消毒、滅菌再封裝的，里面仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，一但過了保質期，細菌達到數量就會超過理化指標和衛(wèi)生指標，就會出現腹瀉等不適癥狀，嚴重的會引起中毒。

接下來給大家介紹下過期牛奶對人體有哪些危害?

1、喝了會鬧肚子：過期的純牛奶如果喝了會鬧肚子，因為里面的蛋白智已經被破壞,對人體有傷害,嚴重者只能去醫(yī) 院才能治好

2、會產生有害物質：過期的牛奶會長細菌，如果不小心已經喝了，沒有一樣感覺就沒大礙，如果有不舒服的現象，建議趕緊就醫(yī)。

3、過期的牛奶不管變不變質，都不要喝，牛奶是經過消毒、滅菌再封裝的，里面仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，一但過了保質期，細菌達到數量就會超過理化指標和衛(wèi)生指標，就會出現腹瀉等不適癥狀，嚴重的會引起中毒。

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