蛋白質(zhì)對增肌很重要，但是你不能過量攝取。每磅體重每天需要1-1.5克蛋白質(zhì)，這不僅來自于蛋白粉，同時也來自于食物，所以，如何計(jì)算它取決于你的目標(biāo)。 對于保持體型和減脂的目的來說，20克蛋白質(zhì)就夠了，除了訓(xùn)練后需要即刻服用的40克。對增肌目的來說，希望增加大肌肉塊兒而不太在乎脂肪，40克蛋白質(zhì)就會管用，除了睡前和訓(xùn)練前后。訓(xùn)練前攝入20克，訓(xùn)練后飲用60克。
早晨醒來機(jī)體缺乏能量供給，肌肉遭遇分解代謝，所以早上的第一個目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是停止對肌肉的進(jìn)攻。及時攝入20-40克快速消化的蛋白質(zhì)能讓氨基酸進(jìn)入血流，阻止分解代謝并補(bǔ)充夜間肌肉流失的氨基酸。
訓(xùn)練前是飲用蛋白粉最重要的時刻之一。訓(xùn)練前30分鐘內(nèi)，你需要攝入20克快速消化的蛋白質(zhì)粉，再次強(qiáng)調(diào)，它們是快速消化和促進(jìn)血液流向肌肉的。支鏈氨基酸用于肌肉鍛煉里的燃料，讓你訓(xùn)練的強(qiáng)度更大時間更長。
在運(yùn)動后30-40分鐘內(nèi)喝1份乳清蛋白，大量運(yùn)動后喝蛋白粉有減脂不減肌的效果，從而阻止肌肉的流失。晚餐后喝10克左右乳清蛋白并且食用適量的高纖維食品，減肥者蛋白質(zhì)攝入會不足，睡前飲用一杯蛋白粉對于減肥者來說既能提供營養(yǎng)，又不會增加熱量。
1、蛋白粉主要適用失血、貧血、骨折、疲勞、孕婦、胃潰瘍、燒燙傷、高血壓、糖尿病、胃下垂、手術(shù)后、營養(yǎng)不良、哺乳婦女、胃腸疾病、等缺乏蛋白質(zhì)的人。
2、老年人或者消化功能差的人消化吸收能力不好，蛋白質(zhì)攝入不足，這時可以讓蛋白粉代替蛋白質(zhì)，以保證身體的正常營養(yǎng)供應(yīng)。
3、減肥者、運(yùn)動員也需要食用蛋白粉，大量的運(yùn)動不僅會使身體的營養(yǎng)物質(zhì)大量流失，同時也會流失大量肌肉，這時候適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)蛋白粉減肥不減脂。
太多了來不及消化會浪費(fèi)。蛋白質(zhì)的吸收取決于你身體的需求，你身體的需求取決于你訓(xùn)練的質(zhì)量。一次補(bǔ)充過多的蛋白吸收不掉就是浪費(fèi)。
蛋白質(zhì)分解靠腎臟排泄廢物，大量蛋白粉會造成腎臟負(fù)擔(dān)大，
健康營養(yǎng)離不開日常膳食的平衡，其中400-500克的新鮮蔬菜是必不可少的，不但可以補(bǔ)充維生素還可以改善訓(xùn)練后的酸性體質(zhì)。如果您在為食用蛋白粉上火而發(fā)愁，不妨選擇下列“降火”蔬菜、水果等。
蛋白粉的食用方法比較多，用溫水或者涼水沖調(diào)、拌在粥品或者飲品中都可以，對沖調(diào)的水量多少并沒有太多的要求。但是如果您進(jìn)行運(yùn)動鍛煉，并遭遇了蛋白粉上火，那建議您增加日常膳食的飲水量，并且在訓(xùn)練前中后少量多次的補(bǔ)充運(yùn)動飲料。保證體內(nèi)充足的水分，有利于蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物的排出，更有利于機(jī)體的恢復(fù)。
