織紋螺中毒事件后，很多人都不敢食用螺類食物，更有一些螺類都被懷疑有毒。那么海丁和織紋螺的區(qū)別是什么?下面和佰佰安全網(wǎng)關(guān)注下吧。

海丁和織紋螺有區(qū)別。 先說織紋螺，俗稱海絲螺，產(chǎn)于浙江、外貿(mào)論壇福建、廣東沿海。織紋螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細(xì)長，長度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大。 織紋螺本身無毒，其致命的毒性是在攝取赤潮中有毒藻類后被毒化的?？椉y螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素，類似于河豚魚毒素。 由于工業(yè)廢水和生活污水等大量排入，造成海水富營養(yǎng)化，南海、東海、渤海和黃海均在不同的季節(jié)頻繁發(fā)生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠產(chǎn)生毒素，織紋螺由于攝食有毒藻類或其他有毒物質(zhì)(如河豚毒素等)而富集毒素。中毒病人主要成神經(jīng)性麻痹癥狀，死亡率較高。

海丁是浙江沿海特有的一種低等原生海生物，被譽(yù)為海中"冬蟲夏草"，是餐桌上的佳肴?？椉y螺螺體的紋絡(luò)是一條線，沒有螺旋狀，而海丁則是紋絡(luò)盤旋在螺體上，織紋螺售價一般幾塊錢，而海螺絲則在20元左右。

接下來給大家介紹下如何區(qū)別織紋螺?

1.織紋螺個頭較小，從外表看，織紋螺形似圓錐體，大小與指甲蓋相仿，盤旋8層，基部收縮。

2.織紋螺還有個顯著的特點，螺口對著自己，可看到它的螺紋是逆時針旋轉(zhuǎn)的。

提醒大家，為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識及食品安全知識。平時購買或食用螺種食物時，一定要注意辨別。

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