浙江食用織紋螺中毒事件曝光后，很多螺肉食物人們都不敢吃，甚至還有螺肉食物被懷疑有毒。一些人問：田螺和織紋螺的區(qū)別是什么?下面佰佰安全網(wǎng)給您解答下吧。

田螺又稱田贏、田中螺、 黃螺。我國(guó)大部分地區(qū)均有分布。中國(guó)圓田螺或其同屬動(dòng)物的肉獲得后，置清水中養(yǎng)之，使除去泥砂，或略煮后去殼取肉漂凈用。對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，食用田螺還對(duì)利水消腫作和治療狐臭也有顯著功效。

織紋螺在福建相對(duì)多一些，在福建莆田民間甚至還流傳著吃螺過節(jié)的習(xí)俗，尤其是春夏之交?！翱椉y螺的毒性非常大，一般吃一顆就可能中毒致死，它的毒性比砒霜還要高百倍。織紋螺主要會(huì)給人帶來麻痹性癥狀，慢慢使人的神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，甚至?xí)楸院粑到y(tǒng)，造成呼吸衰竭而致死。有的人在食用時(shí)，一邊吃一邊就有反應(yīng)：舌頭、嘴角開始發(fā)麻，說話變得口齒不清，整個(gè)面部直至全身麻木，非?？膳?。

田螺和織紋螺的區(qū)別是田螺不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還對(duì)一些疾病有食療作用?？椉y螺本身無毒，其致命的毒性來源于其生長(zhǎng)環(huán)境，是由于織紋螺生長(zhǎng)過程中攝食有毒藻類，富集了有毒藻類的一些神經(jīng)麻醉毒素而被毒化。類似于河豚魚毒素，中毒病人主要成神經(jīng)性麻痹癥狀，死亡率較高。

以上是田螺和織紋螺的區(qū)別。為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)，更多如何區(qū)別織紋螺的方法盡在佰佰安全網(wǎng)。

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