前段時間，織紋螺因含毒素已遭禁售，市場上的螺種類繁多，其中銷售最火的是花螺。那么花螺與織紋螺的區(qū)別是什么?如何區(qū)別織紋螺?下面和佰佰安全網(wǎng)小編給您介紹下吧。

事實上，織紋螺根本不是專指某一種螺螄，而是一個大類。據(jù)統(tǒng)計，織紋螺科全世界約有400種，中國沿海有多達(dá)60余種。織紋螺貝殼通常呈卵圓形或長卵圓形，有螺旋部和體螺層兩部分，螺旋部尖圓錐狀，體螺層較大。

織紋螺的外形特征表現(xiàn)為尾部尖細(xì)，長度約為1至2厘米左右、寬度約為0.5至1厘米，約指甲蓋大小。另外，其殼面常具有1到3條紫褐色或紅黃色螺帶，表面圖案看起來就像織布，螺口處呈白色。

花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風(fēng)螺”、“海豬螺”和“南風(fēng)螺”。其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類?；菖c織紋螺的最大區(qū)別在于，花螺的條紋通常為寬條形，條紋較為扭曲，而織紋螺條紋非常細(xì)，且條紋形狀較直。

另外就是花螺富含蛋白質(zhì)，還含有維生素A和維生素E,以及煙酸、鎂、鉀、鈉、鈣、鋅、錳、磷、硒、核黃素等。花還有清熱解毒的功效，能夠消除血液中的熱毒，同時還能防治熱結(jié)小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血等癥狀。織紋螺體內(nèi)含有的是“石房哈毒素”。該毒素對人體的經(jīng)口致死量為0.54—0.9毫克，一顆小小的織紋螺很可能致人死命。

以上是花螺與織紋螺的區(qū)別。我們在平時最好多學(xué)習(xí)一些有毒食品安全知識，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

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