一般市面上的干燥劑，大致上有四種，一種是透明的硅膠，這種是無(wú)毒性的，不需作任何的處理。另一種是咖啡色的三氧化二鐵，這種只有些微的刺激性，讓誤食者喝水稀釋就可以了，除非病人刻意大量服用，產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉之癥狀，需考慮造成鐵中毒之可能性，必須趕快就醫(yī)。另外兩種均是白色之粉末，一種是氯化鈣，也是只有些微的刺激性，只要喝水稀釋就可以了，另一種是氧化鈣，它遇水后會(huì)變成碳酸氫鈣之強(qiáng)堿，有腐食性，請(qǐng)?jiān)诩蚁群人♂專缓笏歪t(yī)院作進(jìn)一步之處理。
對(duì)誤食三氧化二鐵，氯化鈣及氧化鈣，在家里均需先喝水稀釋，喝的量以病人體重每公斤1～2c.c.為準(zhǔn)，尤其氧化鈣中毒不宜喝過(guò)多的水，以免造成嘔吐，容易使食道之再次灼傷。
下面我們通過(guò)佰佰安全網(wǎng)一起來(lái)了解下這樣的食品添加劑小知識(shí)，不同的食品干燥劑都會(huì)對(duì)人體有不同的影響;
市面上的食品干燥劑大致有4種：一種是透明的硅膠，沒(méi)有毒性，誤食后不需做任何處理;另一種是三氧化二鐵，咖啡色的，具有輕微的刺激性;還有兩種白色的粉末，一種是氯化鈣，只有輕微的刺激性;另一種是氧化鈣，也就是人們常說(shuō)的生石灰，是白色或灰白色的塊狀物，有很強(qiáng)的吸收空氣中水分的功能，因氧化鈣遇水變成氫氧化鈣的過(guò)程中釋放熱量，所以會(huì)灼傷人的眼睛、口腔或食道。同時(shí)，氫氧化鈣呈堿性，對(duì)口咽、食道有腐蝕作用;如濺入眼中還會(huì)引起結(jié)膜和角膜的損傷。但由于石灰干燥劑成本相對(duì)較低，而吸濕率卻可達(dá)30%左右，且可始終具有良好的吸濕性能，因此被海苔、米餅、糖果、魚干等干燥度要求較高的兒童食品類包裝廣泛應(yīng)用。
通過(guò)佰佰安全網(wǎng)的小編來(lái)了解一下放在食品中的干燥劑有;
生石灰干燥劑，生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，因此吸水具有不可逆性。
硅膠干燥劑，此干燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠，主要原料硅膠是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅，無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)嗅，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具強(qiáng)烈的吸濕性能。
蒙脫石干燥劑，此干燥劑采用純天然原料膨潤(rùn)土，綠色環(huán)保，無(wú)毒無(wú)味，對(duì)人體無(wú)損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好，具有吸附活性，具有靜態(tài)減濕和異味去除等功效。
氯化鈣干燥劑，氯化鈣干燥劑主要原料是氯化鈣，是采用優(yōu)質(zhì)碳酸鈣和鹽酸為原料，經(jīng)反應(yīng)合成、過(guò)濾、蒸發(fā)濃縮、干燥等工藝過(guò)程精制而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦，無(wú)臭。水溶液為無(wú)色。
化學(xué)吸附的常用干燥劑有生石灰干燥劑、氯化鎂、氯化鈣、堿石灰或五氧化二磷、硅酸等,它們是通過(guò)化學(xué)方式吸收水分子并改變其化學(xué)結(jié)構(gòu),變成另外一種物質(zhì)。
1、酸性干燥劑：濃硫酸、五氧化二磷,用于干燥酸性或中性氣體,其中濃硫酸不能干燥硫化氫、溴化氫、碘化氫的強(qiáng)還原性的酸性氣體;五氧化二磷不能干燥氨氣。
2、中性干燥劑：無(wú)水氯化鈣,一般氣體都能干燥,但無(wú)水氯化鈣不能干燥氨氣和乙醇。
3、堿性干燥劑：堿石灰(CaO與NaOH、KOH的混合物)、生石灰(CaO)、NaOH固體,用于干燥中性或堿性氣體。
