適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)

老年人每日應(yīng)攝取800毫克—1200毫克的鈣，富含鈣的食品有奶制品、豆制品、部分海產(chǎn)品、蔬菜、水果等。

合理補(bǔ)充鈣鎂磷

維持食物正常的鈣磷比值，因為當(dāng)鈣磷比值小于1∶2時，會使骨骼中的鈣溶解和脫出增加，因此建議鈣磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。富含磷的食物有各種家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充富含鎂的食物，如豆腐、脫脂酸奶、麥芽、南瓜籽等。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素C

適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素C，有利于鈣的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋類的白蛋白、骨頭里的骨白蛋白都含有膠原蛋白和彈性蛋白，可促進(jìn)骨的合成，因此奶制品、豆制品都是鈣的良好來源。維生素C對膠原合成有利。

補(bǔ)充維生素D和維生素A

鯉魚湯

活鯉魚1條，去鱗、鰓及內(nèi)臟，加蔥末、姜末、料酒和鹽，稍腌片刻，加水煮至湯白魚爛，分次飲用。適用于老年骨質(zhì)疏松、腎炎水腫、黃疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘、糖尿病等。

山藥杞子甲魚湯

懷山藥10～15克，枸杞子5～10克，甲魚1只(約500克)。甲魚放入熱水中宰殺，剖開洗凈，去內(nèi)臟，與各用料一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。有滋陰補(bǔ)腎、益氣健脾功效。適用于陰虛偏勝的骨質(zhì)疏松癥患者。

桑葚牛骨湯

桑葚子25克，牛骨250～500克。將桑葚子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。此方有滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋之功效，適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征。對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經(jīng)衰弱等也有療效。

骨質(zhì)疏松一般發(fā)病人群主要是白種人、老年人、停經(jīng)后婦女、有骨質(zhì)疏松家族病史、瘦小的、缺乏運(yùn)動的、長期吸煙喝酒的高危險人群，骨質(zhì)疏松早期沒有什么明顯的癥狀，很多患者是發(fā)生了骨折之后才有所察覺的。那么老人骨質(zhì)疏松可以吃三七嗎?佰佰安全網(wǎng)小編在這里與您分享一下。

三七粉能明顯提高失血性貧血，對貧血有很好的治療，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。三七粉能止痛，能緩解由骨質(zhì)疏松引起的疼痛感。因此老人骨質(zhì)疏松完全可以吃三七。

研究表明，三七粉的止血成分主要為三七素(Dencichine)。三七素能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質(zhì)而達(dá)到止血作用。

據(jù)報道，用參三七注射液、三七粉治療胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。以三七粉治療支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核及肺膿腫合并咯血患者，用藥5日，完全止血者達(dá)80%以上。利用三七粉治療各種外傷出血、各種內(nèi)血癥在臨床上已得到廣泛應(yīng)用。

蜜桔

蜜桔中含有一種黃色素--β隱黃素,有增強(qiáng)骨質(zhì)并抑制骨質(zhì)減少的作用。常吃蜜桔的女性患骨質(zhì)疏松癥的人較少。

甜瓜桑葚

將100克甜瓜子炒干,研磨成粉末,與5斤桑葚打成汁后,一起小火熬制成膏,每天食用1-2次,1次3-4湯匙。長期服用效果更佳。

桑葚中富含白藜蘆醇,它可通過抵制破骨細(xì)胞分化、促進(jìn)成骨細(xì)胞的活性使骨基質(zhì)蛋白質(zhì)量增加,進(jìn)而達(dá)到增強(qiáng)骨強(qiáng)度的作用。甜瓜子含有的皂苷樣成分能增加局部毛細(xì)血管的通透性,為骨細(xì)胞提供很好的供血環(huán)境。

梅干

梅干具有生津止渴和預(yù)防便秘等作用。美國一項新研究發(fā)現(xiàn),絕經(jīng)婦女每天吃10粒梅干有助于降低骨質(zhì)疏松癥和骨折危險。

煮水當(dāng)茶喝

冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。

與肉類燉吃

冬蟲夏草燉出來的口感非常綿香，把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的，但一定要注意，冬蟲夏草不可以燉太長時間，這樣容易令冬蟲夏草的營養(yǎng)流失掉，一般冬蟲夏草燉半小時是最適合的，而冬蟲夏草與不同的肉類燉，其保健功效也不同。民間傳說，1764年，53歲時的乾隆皇帝犯了頭暈腰痛病，吃遍了宮中御醫(yī)開的藥，感覺就是不理想。有一天，他偶然對寵臣和珅說起自己的身體情況。和珅當(dāng)然不會錯過這個討好乾隆的機(jī)會，便將與自己交好的民間郎中引薦給乾隆。郎中給乾隆皇帝把了脈后，開了如下的藥方：冬蟲夏草、枸杞、山藥、烏雞，乾隆依言連續(xù)服用。一年之后，乾隆身體恢復(fù)如初，頭暈腰痛等不適癥狀不但消失得無蹤無影，而且還感覺精力大增。乾隆大奇，問郎中為何僅靠三味藥就解決了御醫(yī)們的難題。郎中說這份功勞當(dāng)屬采自西藏的冬蟲夏草，腎主精，腎虛則精損，冬蟲夏草補(bǔ)肺腎，益精氣，理諸虛百損。冬蟲夏草是集養(yǎng)生、保健和治療于一身的山珍。它不但能補(bǔ)腎，而且長年服用還可以延緩衰老。乾隆得知冬蟲夏草有如此好處，就令郎中再施妙手，終身享用。

黃芪蝦皮湯

原料：黃芪20克，蝦皮50克。

制作：先將黃芪切片，入鍋，加水適量，煎煮40分鐘，去渣，取汁，加入洗凈的蝦皮，加水及蔥、姜、精鹽等調(diào)味品，煨燉20分鐘，即成。佐餐當(dāng)湯服食，能補(bǔ)益脾腎，補(bǔ)充鈣質(zhì)，抗骨質(zhì)疏松。

芝麻核桃仁粉

原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。

制作：將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干，炒熟，與核桃仁同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后裝瓶備用。每日兩次，每次25克，溫開水調(diào)服。能滋補(bǔ)腎陰，抗骨質(zhì)疏松。

桃酥豆泥

原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖適量。

制作：將扁豆入沸水煮30分鐘后去外皮，再將扁豆蒸爛熟，搗成泥。炒香芝麻，研末待用。油熱后將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。能健脾益腎，抗骨質(zhì)疏松。