生態(tài)價值
紫云英是一種重要的綠肥作物,其固氮能力強,利用效率高,因此在植株腐解時可以大量激發(fā)土壤氮素,如此一來便在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中對維持氮循環(huán)具有重要作用。
食用價值
紫云英是我國主要蜜源植物之一,具有自然清新的香氣,鮮亮清甜。紫云英蜂蜜是以蜜蜂在紫云英花朵上采集的花蜜為原料釀制且真空低溫濃縮而成,保證了蜂蜜的營養(yǎng)和活性,純天然、甘甜、營養(yǎng)豐富。除此之外紫云英對明目消腫、祛風(fēng)利尿、喉痛咳嗽等具有輔助療效,有益于改善厭食,改善精神不振、氣血虛弱等,是保健佳品。
藥用價值
紫云英可入藥,用于喉痛咳嗽、皰疹出血等癥狀,主要作用是清熱解毒、利尿消腫、活血明目等,藥用價值極高。
畜牧價值
紫云英除了是一種綠肥作物,還是一種牲畜飼料,適口性好,各種家畜都喜食,并且營養(yǎng)豐富。紫云英作為優(yōu)質(zhì)飼料和蛋白質(zhì)補給飼料,效果極好。此外,紫云英還可以實現(xiàn)綠肥和牧草兼用,可用率極高,因此畜牧價值很高。但是在畜牧中使用紫云英時要注意對于牛、馬、羊等動物雖然可以用其當(dāng)做飼料,但是不宜過多,不然很可能引起腹脹病。
最初,中國紫云英在野外生長,在野外有很多地方可以種植一兩種紫云英,可以看出,對中等土壤的需求不是很大,我們可以選擇附近有水源的地方,最好是在涼爽的地方,還要在中等土壤中添加一些營養(yǎng)素,我們還必須在種植前處理種子,紫云英外面有堅硬的外皮,我們首先在種子表面擦去一層蠟,然后將其浸泡在溫水中3小時,以增強種子的活力并將其種植到土壤中,將它埋在中等土壤中時,不要埋得太深。
種植中國紫云英時,通常是在每年的秋天進(jìn)行,這時,氣候溫度非常適合種植紫云英,此時的溫度和氣候?qū)ψ显朴⒌纳L也非常有幫助,如果播種紫云英的時間過早,將使其生長更加脆弱,其發(fā)芽率也將變得非常低,在嚴(yán)重的情況下,它會導(dǎo)致很多種子不發(fā)芽,如果播種時間相對較晚,氣候?qū)⒕徛禍?,此時種子將進(jìn)入休眠期并且發(fā)芽的機會將非常低,因此,我們必須先選擇播種前的播種時間。
第一,為優(yōu)良綠肥植物。它的枝葉茂密,根部有固氮根瘤菌,是很好的綠肥,栽培應(yīng)用廣泛。
第二,是優(yōu)質(zhì)牧草。根據(jù)有關(guān)研究,紫云英莖葉多汁,精蛋白質(zhì)含量豐富,營養(yǎng)價值高,富硒能力強,適口性好,是豬、牛、羊等的優(yōu)良飼料;據(jù)測定,紫云英莖葉中含有粗蛋白22.28%,粗脂肪4.65%,粗纖維11.88%,鈣0.06%,磷0.78%??梢钥闯鏊_實是一種優(yōu)質(zhì)牧草。
第三,為優(yōu)良蜜源植物。紫云英的花期很長,從基部花序到新形成花序逐漸開花,在二月到六月一直有花。它的泌蜜豐富,品質(zhì)上乘,是優(yōu)良蜜源植物。
另外,它的種子和全草可藥用,具有補氣固精、益肝明目、清熱利尿、祛風(fēng)止咳等功效。它的花朵顏色艷麗,成片種植可以觀賞。
紫云英氣味清香,能祛風(fēng)明目、消腫利尿,對風(fēng)痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。在日子中,紫云英最簡單的做法是采摘花期前的嫩葉,汆(即沸水中過一次)熟后沾糊辣椒水吃,是春天的一道好菜。也可以將嫩葉洗凈用色拉油清炒,加少量味精、食鹽就好,炒時大火,時間要短,否則火候過了味道就不鮮了。
上班族每天的工作壓力非常大,所以平常一定要注意自己的身體健康,要是發(fā)現(xiàn)自己有上火、眼睛腫痛、癢、喉嚨干燥、口渴的情況,就可以服用紫云英來治療了。紫云英的根、全草和種子入藥。人們在夏秋季節(jié)采集,鮮用或曬干。然后將紫云英做成一些口服的或者外用的藥物配方,幫助上班族祛風(fēng)明目、健脾益氣,都具有非常不錯的效果。
紫云英根瘤菌應(yīng)用
為提高農(nóng)田利用率,增加有機肥效,解決雙季稻田肥料問題,促進(jìn)作物快速生長,種植紫云英綠肥是簡易有效的好辦法。稻田冬種紫云英可節(jié)省后作肥料用量,提高其產(chǎn)量。試驗證明:每壓青2 000kg紫云英鮮草,可少施尿素10~12kg,增加稻谷375~600 kg/hm2,同時還能增加土壤養(yǎng)分含量,提高土壤肥力。紫云英除用作綠肥外,還能直接或青貯紫云英作飼料。其幼苗還是一種美味的蔬菜。
紫云英通常是在每年9~10月播種,根瘤菌肥料就是在播種時拌種使用的。頭一、二年種綠肥,采用紫云英根瘤菌劑接種,能增產(chǎn)20%~30%,效果很顯著。接種紫云英根瘤菌,是種植紫云英成敗和提高鮮草產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。紫云英根瘤菌與紫云英共生,才能固定空氣中的氮素,促進(jìn)植株生長。因此,使用紫云英根瘤菌,特別在首次種植紫云英綠肥的地區(qū),對于提高紫云英綠肥的產(chǎn)量有很大作用。