1、潤(rùn)澤皮膚、護(hù)發(fā)養(yǎng)法
山茶油內(nèi)蘊(yùn)含多種不飽和脂肪酸，其實(shí)不飽和脂肪酸被大家譽(yù)為“美容酸”，日常適量增補(bǔ)不飽和脂肪酸，可以滋養(yǎng)肌膚，保養(yǎng)以及養(yǎng)護(hù)頭發(fā)，使得肌膚細(xì)致有光亮，發(fā)質(zhì)烏黑發(fā)亮。
2、減肥功效
一般的食用油在身體里還沒消化就會(huì)變化成脂肪，且集聚于內(nèi)臟和皮下組織，會(huì)輕易造成虛胖或別的疾病。然而山茶油就不會(huì)，這關(guān)鍵是由于不飽和脂肪酸成分很高，消食率達(dá)到百分之九十七，因此頻繁食用不會(huì)造成脂肪集聚，還可以協(xié)助產(chǎn)婦復(fù)原體形。
3、祛除皺紋，美白養(yǎng)顏
山茶油蘊(yùn)含VE以及抗氧化因素，可以減速皮膚老化，使人青春光彩奪目。使用方法也非常方便，只需要把山茶輕輕的涂在面部皺紋上，或是容易長(zhǎng)皺紋的眼部等位置，長(zhǎng)時(shí)間保持使用，可以去除細(xì)紋，減弱深紋，防御皺紋。同時(shí)還可以把山茶油當(dāng)成面膜利用，可以起到非常好的美白功效，還可以抗紫外光，避免曬斑。
第一種涼拌
普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而山茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。使用山茶油涼拌，營(yíng)養(yǎng)最好最完整，但是很多人不習(xí)慣這樣吃，吃的人也最少。
第二種熱炒
營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用耕客山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。使用山茶油炒菜是最常見的吃法，但一定要記得在油起泡的時(shí)候就可以放菜炒了，不能等到冒煙，否則茶油的營(yíng)養(yǎng)會(huì)受損。
第三種煎炸
煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
山茶油營(yíng)養(yǎng)豐富，含脂肪酸(不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對(duì)抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫(yī)學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。
與其它食用油相比，山茶籽油的單不飽和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中最高的，其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當(dāng)少。我們知道，食用油中飽和脂肪酸較高，容易引起高血脂、心血管疾病，而多不飽和脂肪酸中歐米伽-3與歐米伽-6的比例不協(xié)調(diào)會(huì)造成人體各種疾病與亞健康。山茶籽油有著其獨(dú)特的成分優(yōu)勢(shì)，其它食用油所無法取代。
1、促進(jìn)乳汁分泌
很多女性在生小孩以后，容易出現(xiàn)乳汁不足或者乳汁量少的情況，這時(shí)可以多吃一些山茶油，它能促進(jìn)乳汁分泌，而且能讓乳汁中的營(yíng)養(yǎng)成分更豐富，對(duì)胎兒發(fā)育十分有益，能讓寶寶食用母乳以后更聰明更健康。
2、促進(jìn)消化
促進(jìn)消化也是山茶油的重要功效之一，它能通便清火，也能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能提高人類腸胃的消化功能，對(duì)人類的消化不良或食少腹脹，以及腸燥便秘等多種不良癥狀都有明顯緩解作用。
3、護(hù)膚美容
護(hù)膚美容也是山茶油的重要功效，它能抵抗紫外線，能減少紫外線對(duì)人類皮膚的傷害，在山茶油的主要產(chǎn)區(qū)，人們都有用山茶油涂抹皮膚的習(xí)慣，這也是當(dāng)?shù)嘏云つw保養(yǎng)特別好的最大奧秘。平時(shí)人們把山茶油直接涂抹在肌膚上，能修復(fù)受損的皮膚細(xì)胞，而且能增加皮膚彈性，減少皺紋生成。
