老年人蛋白質(zhì)低這種情況多是由于飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的，平時飲食方面沒有攝入充足的蛋白質(zhì)的話，那么就會導(dǎo)致體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量比較低。這個時候建議最好通過飲食來進行調(diào)理，像豆制品、蛋類和牛奶類食物當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量都是非常的豐富的。存在著蛋白質(zhì)過低現(xiàn)象的人，可以適當(dāng)?shù)亩喑赃@幾種食物，能夠有效地提高身體當(dāng)中的蛋白質(zhì)這種物質(zhì)的含量。另外平時最好也是能夠進行一些像跑步之類的體育鍛煉，能夠更好的增強身體的免疫力。還有就是需要檢查肝臟、腎臟的情況，肝功能不好、尿蛋白增多都會導(dǎo)致蛋白低，這類情況需要的正規(guī)醫(yī)院治療。

老年人蛋白低與營養(yǎng)不良有關(guān)，通常指的是起因于攝入不足、吸收不良或過度損耗營養(yǎng)素所造成的營養(yǎng)不足。由于熱能嚴(yán)重不足引起，消瘦，皮下脂肪消失，皮膚推動彈性，頭發(fā)干燥易脫落、體弱乏力、萎靡不振。另一種為水腫型，由蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏引起，周身水腫，眼瞼和身體低垂部位水腫。要積極查找有無基礎(chǔ)性疾病，加強營養(yǎng)補充是最主要的，要全面均衡飲食，多吃一些蛋白質(zhì)類食物。

老年人蛋白質(zhì)代謝異常多見于糖尿病患者，糖尿病人由于能量來源不足，為了補充能量，部分蛋白質(zhì)會進行氧化分解，導(dǎo)致負(fù)擔(dān)平衡，血液中氨基酸及非蛋白氮增高，尿中氮化物有機酸增多，影響水及酸堿平衡，表現(xiàn)為抵抗力減弱，易患化膿性炎癥、結(jié)核、霉菌感染和傷口不易愈合等，蛋白質(zhì)供給不足時，會減輕體重，患者易患貧血，嚴(yán)重缺乏時血漿蛋白降低可引起浮腫。

老年人蛋白低吃什么好

1、天天喝奶。研究表明，牛奶中的乳清蛋白對促進肌肉的合成、預(yù)防肌肉衰減很有益處。每100g牛奶中大概有3.5g蛋白質(zhì)，每天喝250g奶，就能攝入近9g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。乳糖不耐受的老年人，可以考慮飲用低乳糖奶或者酸奶（如何預(yù)防骨質(zhì)疏松中做了詳盡的介紹）；

2、每天一個雞蛋。人體對雞蛋蛋白質(zhì)的消化利用率是所有食物中最高的，一只50g的雞蛋，可以提供7g左右蛋白質(zhì)；

3、多吃大豆及其制品。大豆類及其制品相對容易獲取，而且種類很多，可選擇性大，也容易消化。大豆中的蛋白質(zhì)是唯一跟人體氨基酸模式相近的植物蛋白質(zhì)，并且大豆中的脂肪、卵磷脂、植物固醇以及大豆異黃酮對人體有利。在大豆的基礎(chǔ)上補充其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以作為長久之計。

低蛋白血癥是可以引起腿腳浮腫的，蛋白低在老年人中比較常見，患者年齡比較大，出現(xiàn)了下肢水腫的情況。這種情況最常見于低蛋白血癥。主要表現(xiàn)在雙下肢凹陷性浮腫，另外還可以出現(xiàn)面部，眼瞼以及腰骶部的浮腫，其他還可以出現(xiàn)胸腔、心包、或者是腹腔的積液等。另外，還可以有原發(fā)疾病的表現(xiàn)，例如肝臟疾病引起的低蛋白血癥，還可以出現(xiàn)食欲減退，腹脹，轉(zhuǎn)氨酶升高等表現(xiàn)。多發(fā)性骨髓瘤引起的低蛋白血癥，還會出現(xiàn)貧血，腎功能不全，高粘滯血癥，容易合并感染，骨骼疼痛等癥狀。

老年人蛋白低導(dǎo)致腿腫多是由于營養(yǎng)不良，營養(yǎng)攝入過少導(dǎo)致的，可以輸注白蛋白，提高蛋白數(shù)值，減輕水腫。

老年人因為骨髓造血機能減低，可能導(dǎo)致紅細(xì)胞和血紅蛋白的減少，也稱為生理性貧血，此時需要進行適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)與治療，并不意味著患有貧血性疾病或疾病導(dǎo)致的貧血。年人血紅蛋白低和年齡關(guān)系不大，一般男性115，女性110以下就算貧血了，老年人稍低點，沒其他問題可以不積極處理。但是貧血分很多種，需要進一步檢查是哪種貧血的。