食品添加劑是改善食品的色香味和食品品質(zhì)的一種天然或者是人工合成的一類物質(zhì)，它可以是食物也可以不是食物，但必須不影響食品的營養(yǎng)價值，且具有防止食品腐料變質(zhì)、增強食品感官性狀或提高食品質(zhì)量的作用。

各種食品添加劑使用范圍是怎么樣的?佰佰安全網(wǎng)小編給大家介紹一下幾種食品添加劑的使用范圍?？ɡz作為增稠劑，一般用量0.03%—0.5%?？ɡz與刺槐樹膠有增效作用，可提高其凝乳強度和黏度。合成色素的純色素含量不得低于85%～99%，每100克色素中，苯酚不應超過5毫克，苯胺不應超過4毫克等。

如何防范食品添加劑危害?生活中我們要防范食品添加劑的危害就要在購買食品的時候多注意觀察食品的外觀，像有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價格還便宜，很可能用漂白粉泡過，中看不中吃。好的蘑菇是生長在草灰里的，難免會沾上草灰。枸杞中，顏色特別鮮紅、光亮的可能是“毒枸杞”，顏色略發(fā)暗，略帶土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有黏滯感，天然枸杞則相對干燥。

食品添加劑的使用都是要嚴格按照國家規(guī)定的用量標準執(zhí)行的，如果過量使用，長期積累就會給人體帶來危害，所以，大家一定要多多學習食品安全知識，掌握了足夠的知識量才能更好的分析食品添加劑的利弊，我們也可以使用食品安全檢測儀檢查食品安全性，這樣能夠減少食品安全問題的出現(xiàn)。

責任編輯:何顯搶