媽媽都希望生個健康的寶寶，所以孕媽媽的飲食非常重要，尤其有毒食品不能吃。那么吃毒大米對胎兒的影響是什么呢?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下吧。

早在公元前1世紀就有因食用霉變的谷物引起某些疾病，導致孕婦流產(chǎn)、畸胎的記載。霉變的飼料可使家畜的生長減緩，出現(xiàn)畸胎或死亡。上世紀60年代，英國一家農(nóng)場10萬只火雞食用霉變的花生粉后，相繼在幾個月內(nèi)死亡，研究人員發(fā)現(xiàn)有些霉菌毒素不僅具有很強的毒性，而且也是重要的致癌物質(zhì)。

食用被黃曲霉毒素污染嚴重的食品后可出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛、嘔吐、食欲減退，嚴重者在2至3周內(nèi)出現(xiàn)肝脾腫大、肝區(qū)疼痛、皮膚黏膜黃染、腹水、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病的表現(xiàn)，也可能出現(xiàn)心臟擴大、肺水腫、甚至痙攣、昏迷等。

接下來看下如何識別有毒大米?香米除了特殊、指定產(chǎn)地以外，不可能有太多的香米，多數(shù)有作假可能和嫌疑。免淘洗，更說明有作假摻毒可能。辨別有毒大米要一看二摸三嗅：

1.當年糧網(wǎng)辨別有毒大米之一看

看顏色。正常的米色澤潔白、晶瑩，而陳米或劣質(zhì)米顏色泛黃且有黑斑，油米則看起來太過油浸、透明，且顏色通常不均勻，仔細觀察會發(fā)現(xiàn)米粒有一點淺黃。

2.當年糧網(wǎng)辨別有毒大米之二摸

捻摸。正常拋光的米，摸起來有玻璃珠般圓滑的感覺，陳米摸在手上很糙，油米則又膩又油，嚴重者用熱水浸泡后，水面可浮有油斑。

3.當年糧網(wǎng)辨別有機大米之三嗅

嗅味，正常大米有股清香，而劣質(zhì)米一般都有異味，如陳化米有發(fā)霉的味道，拋光加工處理后的大米，氣味較難辨別，但用塑料袋包半小時后，沒有正常的米香味，可聞到明顯陳味，煮熟后的米飯黏性差。

以上是吃毒大米對胎兒的影響。要了解更多的有毒食品安全知識和食品安全知識，請繼續(xù)關注佰佰安全網(wǎng)吧。

責任編輯:毛麗