胎兒發(fā)育好壞直接關系到孕婦的飲食，所以孕婦的飲食非常重要。孕婦吃垃圾食品對胎兒的影響是什么呢?下面和小編來看下吧。

孕婦吃垃圾食品具體影響如下：

1、兒隨母食。母親在懷孕期和哺乳期的飲食對孩子的長期健康十分重要。有研究表明，孕婦孕期在飲食的選擇可以影響孩子出生后的飲食愛好。美國科羅拉多大學通過動物實驗證實：孕鼠的飲食習慣會因其羊水氣味的改變，從而影響胎兒嗅球的發(fā)育，進而影響胎兒大腦發(fā)育，改變胎兒對食物氣味及口味的敏感性。因此孕婦在懷孕期間食用過多的垃圾食品會導致孩子在飲食選擇上也更偏好于垃圾食品，進而導致孩子將來發(fā)生肥胖、高血糖、高血脂、高血壓風險的增加。因此健康飲食及戒酒對孕婦顯得尤為重要。

2、反式脂肪酸與心血管病的發(fā)生。反式脂肪酸，即人造奶油或人造黃油，因其可延長食品的保存時間，改善觀感和口感，目前被許多食品生產商采用。超市的糕點餅干、油炸食品、方便食品及加工過的帶油冷凍食品很多都含有反式脂肪酸。反式脂肪酸提取自植物油，進入血管后不易被清除。很多研究表明進食過多的反式脂肪酸會導致動脈硬化等心血管疾病發(fā)病率的增加。而孕婦進食后，不僅對自身血脂有極壞影響和引發(fā)全身血管過早發(fā)生動脈粥樣硬化，而且通過母親和胎兒之間的血液循環(huán)，對胎兒的幼嫩的心臟和血管產生危害。這些孩子在出生后至少年兒童期間或青年時期發(fā)生動脈粥樣硬化的危險明顯高于孕期沒有食用這些垃圾食品的孕婦的孩子。

目前，我國食品外包裝上尚未標注反式脂肪酸含量。當您看到餅干、蛋糕等食物的外包裝上標有“棕櫚油”、“植物氫化油”、“人造黃油(奶油)”、“人造脂肪”、“氫化油”、“起酥油”、“精煉”等名稱，都提示食品中含有反式脂肪酸，應減少或避免食用。

3、肥胖。許多孕婦認為在孕期多吃增肥對胎兒的發(fā)育有利，這其實是一個誤區(qū)。研究證實，母親孕期增肥會加大后代患肥胖癥的可能性。進食垃圾食品顯而易見的結果是導致母體過度肥胖。這不僅使孕婦患妊娠期高血壓、妊高癥及妊娠期糖尿病的風險大大增加，甚至可能造成流產、早產、死產及胎兒的出生缺陷。美國Institute of Medicine’s guidelines建議，對體重超重的孕婦，應將孕期體重增長控制在15-25磅，而對肥胖的孕婦，建議其將體重增長控制在11-20磅。

4、胎兒發(fā)育。動物實驗證明，孕期子宮內環(huán)境中缺乏蛋白質及其他營養(yǎng)物質會影響胎兒的腎臟發(fā)育。使胎兒在成年后高血壓及腎臟疾病的發(fā)病率增加。因此，健康飲食是每一個孕婦對胎兒應盡的責任。

5、行為異常。動物實驗證明：動物在孕期食入高脂飲食后，后代精神及行為異常表現(xiàn)增加，主要為焦慮，還可能出現(xiàn)肌力減弱。此外，小孩可因兒童期肥胖導致抑郁，比較其他兒童可能出現(xiàn)學習能力下降、注意力不足。

6、肝損害。孕期高脂、高鹽、高糖、低維生素、低微量元素可能導致后代出現(xiàn)長期肝損害，使其在成年后發(fā)生非酒精性脂肪肝、肝硬化、早發(fā)肝衰甚至肝癌風險明顯增加。有研究認為男性胎兒比女性更容易發(fā)生肝損害?？赡苁且驗椴唤】档娘嬍沉晳T使男性胎兒與代謝相關的基因表達改變，使肝臟更易受損。同時，男性一般將多余糖轉化脂肪儲存在肝臟中，而女性則將多余的糖儲存在脂肪組織中。因此，男性發(fā)生肝損害的幾率高于女性。

7、癌癥。美國最新研究發(fā)現(xiàn)，孕婦吃過多垃圾食品，不僅會給她們的新生兒帶來健康風險，甚至會對孫輩產生不良影響。小鼠實驗表明，第一代進食高脂食物的母鼠，即使其第二代和第三代老鼠都沒有吃多脂食物，但是它們患乳腺癌的風險仍比其他老鼠高60%。研究人員認為，這種改變可能并不是因為垃圾食品增加了雌激素水平，導致乳腺腫瘤生長，而是因為這種飲食習慣改變了子宮內環(huán)境，從而導致基因的工作方式發(fā)生微妙變化。這些變化與突變不同，它們可以經(jīng)由母親遺傳給女兒，或者經(jīng)由父親遺傳給兒子，而且會一代代遺傳下去。

我們在看看常吃垃圾食品有哪些危害：垃圾食品導致心血管疾病、含致癌物質、破壞維生素，使蛋白質變性、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)、易得潰瘍和發(fā)炎。

佰佰安全網(wǎng)對孕婦飲食建議：孕婦健康的飲食習慣對其本身及胎兒的發(fā)育均有很大影響。英國食品標準局建議孕婦每天吃5份水果和蔬菜，以及大量谷類食品、面食和面包。孕婦應該從瘦肉、雞肉、魚肉、蛋和豆類食品中獲得蛋白質，并要吃一些乳制品和含纖維的食品。但是沒必要刻意加大食量，“為兩個人吃”。在懷孕的最后3個月，孕婦不必大幅增加能量的攝入，每天只需再增加200卡的熱量即可(即一個小三明治)。平時最好多學習一些有毒食品安全知識，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責任編輯:毛麗