吃什么才安全?這是當(dāng)下市民相當(dāng)擔(dān)心的事。市民邱女士的選擇是“有機(jī)食品”，從有機(jī)黃豆，到有機(jī)玉米，再到有機(jī)花生，但凡是吃的東西，邱女士都盡量跟“有機(jī)”沾邊。但幾天前，邱女士購(gòu)買(mǎi)了一袋有機(jī)黃豆，包裝上“有機(jī)認(rèn)證”標(biāo)識(shí)下的證書(shū)編號(hào)卻被人涂抹了……今天小編就應(yīng)網(wǎng)友要求介紹一下有機(jī)黃豆和普通黃豆購(gòu)買(mǎi)時(shí)怎么判斷的知識(shí)，感興趣的朋友一定要看仔細(xì)了。

有機(jī)大豆(Organic soybean),是指從播種到收割的整個(gè)過(guò)程中不添加任何化學(xué)添加劑，如：農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)劑、飼料添加劑等，而是遵循自然界的生長(zhǎng)規(guī)律及生態(tài)學(xué)原理，根據(jù)優(yōu)勝劣汰的原則，最終生長(zhǎng)出來(lái)的大豆。否則就是無(wú)機(jī)大豆，也就是普通的黃豆。

有機(jī)黃豆和普通黃豆在外觀上并沒(méi)有明顯的區(qū)別，一般消費(fèi)者很難分辨出來(lái)。但是國(guó)家在這方面是有嚴(yán)格規(guī)定的。

有機(jī)食品得有兩個(gè)標(biāo)識(shí)。按照國(guó)家認(rèn)監(jiān)委最新要求，每枚有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)識(shí)，都將具有唯一編碼。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品后，憑這個(gè)編碼可以查詢其認(rèn)證信息，包括對(duì)應(yīng)的認(rèn)證證書(shū)、產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)。而有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，已從2004年的36家減少到了現(xiàn)在的23家。

消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要觀察有無(wú)認(rèn)證標(biāo)識(shí)，并對(duì)編碼進(jìn)行查詢核對(duì)就可以了。

關(guān)于有機(jī)黃豆和普通黃豆購(gòu)買(mǎi)時(shí)怎么判斷的知識(shí)，小編就介紹到這里，如果你還想了解與之有關(guān)的有機(jī)黃豆的好處有哪些?那么就來(lái)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)的食品安全小知識(shí)庫(kù)，里面有很多與黃豆有關(guān)的有機(jī)食品安全知識(shí)，相信你一定會(huì)收獲滿滿。

責(zé)任編輯:張小付