眾所周知，對于陳醋這種調(diào)味品來說，可以更好起到殺菌和抑菌的效果。在日常生活中，適當(dāng)吃點(diǎn)陳醋，對消滅消化道里面的有害菌群會有很大的幫助。下面就跟小編一起來了解下，陳醋有沒有保質(zhì)期？

沒有標(biāo)保質(zhì)期的老陳醋，它是真正的天然陳醋，是沒有經(jīng)過任何加工的，其中也沒有防腐劑之類的添加劑，是比較安全健康的老陳醋。老陳醋的特點(diǎn)就是特別的酸，它的酸度能達(dá)到四點(diǎn)五度以上，因此也就不容易會壞掉。雖然不容易壞掉，可是只要拆開了，就難免會與空氣接觸，然后就會被溫度影響，還有可能接觸到細(xì)菌，經(jīng)過一段時間后，再好的陳醋可能也會變質(zhì)。

大家會問放在醋廠里的為什么不會變質(zhì)？答案其實(shí)很明顯。醋廠的醋一般都是放在溫度較低的地窖當(dāng)中，密封保存的，當(dāng)然不會容易變質(zhì)了。愛吃陳醋的人，一定要注意，發(fā)現(xiàn)家中的陳醋口感變樣且有渾濁現(xiàn)象，就別再吃了，應(yīng)該立即將其扔掉才是最妥當(dāng)?shù)摹?

在《食品標(biāo)識管理規(guī)定》當(dāng)中確實(shí)是有四類食物不用標(biāo)保質(zhì)期的，它們分別就是乙醇含量在百分之十以上的食醋和食用鹽以及飲料酒和固態(tài)食糖類。由此可以知道，醋的確是有沒有保質(zhì)期的?？梢詻]有保質(zhì)期，并不是就表示醋可以無限期的存放。

我們在生活中，應(yīng)該比較少見沒有保質(zhì)期的醋，經(jīng)?？吹降膽?yīng)該就是有保質(zhì)期的醋。正常情況下醋的保質(zhì)期，都是在兩年到五年左右，這時間是醋廠在出廠前計(jì)算好的時間，也是為了我們的安全著想，平常大家吃的都是有保質(zhì)期的，也不會容易吃過期，吃的頻率都比較高。

以上就是有關(guān)陳醋這方面常識的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對陳醋有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)陳醋這方面的常識，不妨繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:李超群