玉米面中含有豐富的淀粉等營養(yǎng)物質(zhì),儲存不好容易招蟲。那么玉米面長蟲子如何處理呢?
如果玉米面長蟲了,應(yīng)該使用以下方法去除:
1.楊樹葉除蟲法 米面生蟲后,將玉米面移到干燥密封的容器內(nèi);把剛采摘來的楊樹葉放入容器與玉米面一起密封。過四五天后,打開貯藏容器可發(fā)現(xiàn)幼蟲和蟲卵均已殺死。然后用簸箕或篩子將米面過濾后即可食用。
2.冷凍除蟲法 放置時(shí)間較長的玉米面在夏季最易生蟲,而冬季生蟲率較低。根據(jù)這種情況,將過冬后存放的剩余玉米面,分別裝入干凈的口袋里,分期分批送入電冰箱的冷凍室內(nèi)使其經(jīng)歷24小時(shí)“寒冬”的折磨。如此處理后的米面,在夏季到來后都不易生蟲,大概是米蟲、面蟲抵擋不住“寒冬”的冷酷無情,在萌芽中自滅了。
3.陰涼通風(fēng)法 將筷子插在生蟲的玉米面內(nèi),待玉米面中表面的蟲子爬上后抽出除蟲。然后,將玉米面鋪放在陰涼通風(fēng)的地方,玉米面深處的蟲子便會(huì)從溫度較高的米面中爬出來。這種方法簡單方便,但除蟲時(shí)間較長。
4.過籮過篩法 為了縮短除蟲時(shí)間,將表面的蟲子除去后,可用竹子或柳條編成的籮筐將米面粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然后,再鋪放在陰涼通風(fēng)處晾曬即可除去玉米面中的各類蟲子。
今天小編對玉米面長蟲子如何處理進(jìn)行了簡單的介紹,對于如何防止米面長蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識,希望對您有所幫助。
責(zé)任編輯:孫殿偉
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