寶寶的第一口輔食首選強(qiáng)化了鐵的米粉，因?yàn)槊追蹖殞毮c胃沒有任何負(fù)擔(dān)，易消化，且不易過敏，更適合寶寶嬌嫩的腸胃。寶寶4個月精選食譜
推薦食譜一：清新小米糊
食材：大米15克
做法：
1、大米洗凈，用溫水浸泡2個小時。
2、把泡好的大米放入攪拌機(jī)中，加少許水，攪拌成成細(xì)膩的米漿。
3、將糊狀的米漿盛入容器。
4、把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。
5、待米漿沸騰后，繼續(xù)煮2分鐘后盛出即可。
功效：米糊具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效，也有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，有益于人體的發(fā)育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
有一些寶寶在五個月時開始長牙，但他們的咀嚼能力和消化功能還比較弱，因此泥狀食物是寶寶最佳的輔助食品。媽媽喂寶寶輔食，最好先從米粉開始，然后到泥類輔食，這樣可以令寶寶慢慢接受輔食。等到寶寶慢慢喜歡上輔食后，就能酌情減少喂奶量了。下面介紹3款輔食食譜，媽媽可以學(xué)著做給寶寶吃。
【米湯】
材料：大米
步驟：
1、鍋內(nèi)水燒開，讓如淘洗干凈的大米，煮開后，轉(zhuǎn)小火煮成爛粥。
2、之后倒出米湯就OK了。
Tips：米湯湯味香甜，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素。
【米糊】
材料：適量米粉
步驟：
1、消毒寶寶餐具，依照包裝盒側(cè)面的喂哺表，量取適量米粉放入餐具。
2、依照喂哺表，量取60-70℃溫開水或溫奶倒入米粉中，邊倒邊攪拌，使米粉與水或奶充分接觸。
寶寶六個月精選食譜
推薦食譜一：胡蘿卜汁
食材：胡蘿卜1根、涼開水適量
做法：
1、胡蘿卜去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開后放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。
2、大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。
3、將胡蘿卜切成小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。
4、放入攪拌機(jī)，加少許涼開水，攪打成胡蘿卜羹。
5、將胡蘿卜羹過篩即可。
功效：香甜胡蘿卜羹含有多種維生素，漂亮的顏色和香甜的味道，既適合作為輔食給小寶寶食用，也可以為媽咪和大寶寶提供豐富營養(yǎng)，可謂老少咸宜。
推薦食譜二：南瓜豆腐泥
食材：南瓜小一塊，豆腐一塊。
做法：
1、南瓜去皮去籽囊，切成小塊煮爛，磨成泥狀。
2、豆腐切成小塊放在高湯中煮熟，取出豆腐塊，也磨成糊狀。
3、南瓜和豆腐按1:1的比例拌勻即可。
七個月寶寶輔食之泥類輔食
果泥：將水果洗凈去皮，去核，切成碎塊狀，加適量糖，隔水蒸爛，攪拌成泥。
蘋果泥：蘋果切開，用匙輕輕刮下泥狀物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆內(nèi)用匙攪爛即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗凈切碎，加少許水，略調(diào)味，在鍋內(nèi)燜爛。
紅棗泥：棗洗凈后煮約20分鐘，去核去皮壓成泥。
南瓜泥：南瓜洗凈去皮，蒸熟壓碎。
蘋果胡蘿卜泥：果菜各半洗凈，蘋果去皮去核切碎，胡蘿卜煮熟擠壓，倒入碎蘋果煮爛，加適量蜂蜜攪勻。
菜泥：取適量的新鮮無農(nóng)藥污染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗凈，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫后，可用小勺喂寶寶吃，菜泥含有較多的維生素、礦物質(zhì)，是母乳中尤其產(chǎn)后6個月后的母乳中所缺少的，對幫助寶寶消化，防止大便干燥，減少腸道毒素，多有益處。
1、牛肉燕麥粥
食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。
做法：燕麥泡一泡，洗干凈。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊狀，即可用湯匙喂養(yǎng)寶寶。
2、雞肉青菜粥
食材：大米適量、雞腿1個、木耳(水發(fā))適量、小白菜適量、香油少許。
做法：雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發(fā)洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出后，待溫?zé)峒纯墒秤谩?
9個月寶寶食譜：陽光翠綠粥
原料：菠菜20克，雞蛋一顆，米飯半碗(約100克)
制作方法：
1、將菠菜洗凈切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀。
2、取出煮好的菠菜，以湯匙壓碎成泥狀。
3、將雞蛋置于水中煮熟。
4、取蛋黃，以湯匙壓碎成泥狀。
5、米飯加水熬成稀飯，然后將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。
營養(yǎng)經(jīng)：此粥味美可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素，尤其含鐵豐富，可預(yù)防貧血。
9個月寶寶食譜：疙瘩湯
原料：面粉200g，蔥1/2根(約200g)，雞蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)
制作方法：
1、將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。
10個月寶寶輔食食譜：豌豆丸子
材料：肉餡50克，豌豆10粒，淀粉適量
做法：
1.肉餡加入煮爛的豌豆、淀粉拌勻，甩打至有彈性，再分搓成小棗大小的丸狀。
2.鍋置火上，加入適量清水，燒開后放入丸子，煮1小時至柔軟即可。
功效：豌豆富含不飽和脂肪酸和黃豆磷脂，又保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
10個月寶寶輔食食譜：桃仁稠粥
材料：大米或糯米50克，熟核桃仁10克。
做法：
1.將大米淘洗干凈，用冷水泡2個小時左右。
2.將熟核桃仁放到料理機(jī)里打成粉，揀去皮。
3.將大米連水倒入鍋內(nèi)，先用大火煮開，再用小火熬成比較稠的粥。
4.將核桃粉放到粥里，用小火煮5分鐘左右，邊煮邊攪拌即可。
功效：核桃所含的不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育極為有益。
11個月嬰兒輔食食譜1：土豆胡蘿卜肉末羹
原料：土豆20克、胡蘿卜1根、肉末30克、生抽、香油各適量
做法：
1)胡蘿卜洗凈、切塊，放攪拌機(jī)打成漿，與土豆泥以及肉末混合。
2)將三合一的土豆胡蘿卜肉末糊在盤子里，上鍋蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。
11個月嬰兒輔食食譜2：蓮藕酥汁丸
原料：豬肉末50克、藕末30克、肉湯10克;老抽、鹽、淀粉各少許
做法：
1)藕末混入肉末，滴進(jìn)1滴老抽、適量鹽，拌入肉湯攪拌均勻。
2)將拌好的餡掐成數(shù)個小丸子，沾上淀粉整齊地碼到盤子里，然后上鍋蒸熟即可。
11個月嬰兒輔食食譜3：魚絲燴粟米
食材：黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法：玉米粒用攪拌機(jī)打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗干凈，瀝干水分。加入雞蛋、淀粉抓拌均勻，腌制5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內(nèi)，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。盛上一碗即可。
12個月寶寶輔食食譜：干酪餅
材料：胡蘿卜1個，干酪10克，雞蛋1個，牛奶20毫升，蛋糕粉30克，香菜末少許。
做法：
1.將胡蘿卜用擦菜板擦碎，干酪搗碎，將雞蛋加入牛奶中調(diào)勻。
2.將蛋糕粉、胡蘿卜、干酪、香菜末放入雞蛋糊中攪勻。
3.煎鍋下少許油，用匙將做法2的糊盛入煎鍋，用油煎成餅即可。
12個月寶寶輔食食譜：千層糕
材料：面粉200克，面肥50克，油鹽少許。
做法：
1.將面粉放入盆內(nèi)，加面肥、溫水和成面團(tuán)，使其發(fā)酵。至面半發(fā)起時兌入堿水，揉勻稍醒待用。
2.將面團(tuán)搟成0.2厘米厚的薄片，抹上一層油，撒上鹽，卷成卷，用手按成寬10厘米的條，用旺火蒸25分鐘取出，稍晾一下，從中間順長切開，然后切成方塊即可。
