如何選奶粉一直都是媽媽頭疼和關(guān)心的問題，在琳瑯滿目的奶粉面前，媽媽的選擇直接關(guān)系到寶寶的健康成長(zhǎng)，所以哪個(gè)媽媽都是慎之又慎，那么，如何為寶寶選一款好奶粉？佰佰安全網(wǎng)來講講相關(guān)的嬰幼兒食品小知識(shí)。

嬰幼兒奶粉的定義

嬰幼兒奶粉--根據(jù)不同生長(zhǎng)時(shí)期嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的，以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)加工后制成的粉狀食品。嬰兒奶粉一般分階段配制，分別適于0-6個(gè)月、6-12個(gè)月和1-3歲的嬰幼兒食用，它根據(jù)不同階段嬰幼兒的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等五大營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行了全面強(qiáng)化和調(diào)整。

寶寶喝奶粉具有什么好處？

對(duì)4—6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒來說，母乳完全能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需要。但是，由于某些原因，嬰兒不能食用母乳或母乳不能滿足其需求時(shí)，則應(yīng)選擇配方奶粉。

因?yàn)閶胗變旱南到y(tǒng)發(fā)育尚不完全，除母乳以外的其它動(dòng)物乳品如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷，不適宜直接喂哺嬰兒。而嬰兒奶粉是根據(jù)不同生長(zhǎng)時(shí)期嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的，以牛奶(或羊奶、大豆等)蛋白質(zhì)、乳清粉、大豆、飴糖為主要原料，加入適量的維生素和礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)加工后制成的粉狀食品。無一般乳制品喂養(yǎng)嬰兒的種種缺陷，能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的基本營(yíng)養(yǎng)需求，并易于消化、吸引，是國(guó)內(nèi)外較理想的代乳品，是除母乳外嬰幼兒食品的首佳選擇。

另外，隨著寶寶的成長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)需求更加多元化，母乳也會(huì)呈現(xiàn)出力不從心之態(tài)，媽媽們必須通過多種渠道為寶寶輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足寶寶的身體發(fā)育所需，科學(xué)添加了一些讓寶寶更健康更聰明的營(yíng)養(yǎng)成分，嬰兒奶粉成為繼母乳后讓寶寶保持營(yíng)養(yǎng)均衡的接力棒。

嬰幼兒奶粉的分類

市場(chǎng)上嬰幼兒奶粉專柜上的奶粉令郎滿目，讓很多新媽媽都無法選擇，因?yàn)樾聥寢寕兌鄶?shù)是不了解這些奶粉之間的差別，也不了解嬰幼兒應(yīng)該如何選擇奶粉。

嬰幼兒配方奶粉是以牛乳或其他動(dòng)物乳汁或其他動(dòng)植物提煉成分為基本組成，同時(shí)添加營(yíng)養(yǎng)素，使其能夠滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需求，配方奶粉按照適用對(duì)象可以分為三大類。

1、以牛乳為基礎(chǔ)的嬰幼兒配方奶粉

適用于一般嬰兒。

2、特殊配方的嬰幼兒奶粉

適用于特殊生理狀況的嬰幼兒，此類奶粉需要在醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下方可食用。

不含乳糖的嬰幼兒配方奶粉適用于對(duì)乳糖無法耐受的嬰幼兒；

部分水解奶粉（將部分大分子牛奶蛋白水解為小分子的蛋白質(zhì)）適用于較輕度的腹瀉或過敏的嬰幼兒；

完全水解奶粉適用于嚴(yán)重的腹瀉、過敏或斷腸猴群的嬰幼兒；

元素配方奶粉適用于最嚴(yán)重的慢性腹瀉、過敏或斷腸猴群的嬰幼兒；

3、早產(chǎn)兒配方奶主要成份

適合早產(chǎn)兒使用（如乳糖改為葡萄糖聚合物，以及中鏈脂肪酸油取代部分長(zhǎng)鏈脂肪酸油）。

嬰幼兒的奶粉選擇關(guān)系到寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育，很多家長(zhǎng)認(rèn)為嬰兒奶粉的營(yíng)養(yǎng)越多，對(duì)于孩子的發(fā)育就越好，其實(shí)這是一種選擇性的誤區(qū)，尤其是針對(duì)維生素的選擇，維生素如果攝入的過多很容易造成中毒的。

所以說選擇嬰幼兒奶粉的時(shí)候是不能只考慮營(yíng)養(yǎng)成分的，要根據(jù)每一個(gè)寶寶體質(zhì)的不同來選擇不同產(chǎn)品的奶粉,以及要注意奶粉的安全品質(zhì)。

如何為寶寶選擇適當(dāng)?shù)哪谭郏?

為寶寶們選擇合適的奶粉，首先要求寶寶食用后無便秘、無腹瀉等現(xiàn)象，體重和身高等指標(biāo)正常增長(zhǎng)，寶寶睡得香，食欲也正常。還要求食用后寶寶無口氣，眼屎少，無皮疹。

其次，奶粉成分越接近母乳的越好。目前市場(chǎng)上的奶粉大多接近母乳成分，只是在個(gè)別成分和數(shù)量上不同。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是a-乳清蛋白，所以要首選a-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。

第三，知道奶粉的成分有助于選擇。DHA是主要針對(duì)寶寶大腦部發(fā)育所添加的一種成分。鐵和鋅能促進(jìn)神經(jīng)末梢之間的傳遞，增強(qiáng)寶寶的記憶力、學(xué)習(xí)能力。牛磺酸對(duì)視力、腦部的發(fā)育非常有益，它能促進(jìn)視覺神經(jīng)的信息傳遞到腦部。

最后，也要看配料。配方奶粉中的組合成分是最主要的，比如適合添加什么成分、應(yīng)該添加多少、成分之間量的比例是多少等等，都需要專家嚴(yán)格按照規(guī)定配制，所以應(yīng)選專門配制嬰兒奶粉的廠家。

挑選好奶粉需注意三項(xiàng)內(nèi)容

按照我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定：“配料表中各種配料應(yīng)按照制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過2%的配料可以不按照遞減順序排列?！蹦谭蹱I(yíng)養(yǎng)專家表示，奶粉配料表中有三項(xiàng)內(nèi)容需要特別注意。

1、配料表第一項(xiàng)

配料表第一項(xiàng)是奶粉的主要成分，如果標(biāo)注的是生牛乳，則說明該奶粉使用的是濕法工藝，即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營(yíng)養(yǎng)成分，再在最短的時(shí)間內(nèi)加工成奶粉。專家表示，這種生產(chǎn)方式保證了奶粉營(yíng)養(yǎng)成分的均衡，奶粉的速溶性也好。反之，如果標(biāo)注的不是生牛乳，而是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說明產(chǎn)品采用的是干法工藝，即在大包粉中直接添加營(yíng)養(yǎng)元素，奶粉的均勻性和速溶性都不好。

2、關(guān)注有無香精等添加劑

我國(guó)法律明令禁止在奶粉中添加香精，但是為了提升奶粉的口感，一些企業(yè)會(huì)在奶粉中會(huì)添加食用香精之類的添加劑，這些成分很可能對(duì)寶寶的味覺、嗅覺發(fā)育產(chǎn)生影響。專家提醒，在購(gòu)買奶粉時(shí)，要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質(zhì)，一般來說，帶“香”字的名稱都是與香精類似的物質(zhì)。

3、脂質(zhì)類成分要特別注意是否來自非轉(zhuǎn)基因

在奶粉配方中，為了寶寶的營(yíng)養(yǎng)健康，脂肪類是必須要添加的，脂肪比重高達(dá)20-30%。一般情況下，使用的是大豆油和玉米油，而大豆和玉米是種植最廣泛的轉(zhuǎn)基因作物。雖然目前關(guān)于轉(zhuǎn)基因的安全問題并未達(dá)成共識(shí)，但是出于謹(jǐn)慎和安全考慮，專家建議，寶寶能不接觸轉(zhuǎn)基因就不要接觸轉(zhuǎn)基因類的食品，包括奶粉。選擇奶粉時(shí)要首選標(biāo)明來自非轉(zhuǎn)基因作物的植物油，如果沒有標(biāo)注清楚，最好放棄。

除了以上三類特別注意事項(xiàng)，專家也表示，奶粉生產(chǎn)企業(yè)的奶源是否來自自控牧場(chǎng)、企業(yè)的品牌、實(shí)力、蛋白含量、微量元素等也是挑選奶粉的標(biāo)準(zhǔn)之一，但專家同時(shí)也強(qiáng)調(diào)，奶粉最需要關(guān)注的是其安全品質(zhì)上，DHA含量、益生元含量等都是其次。

總之，寶寶的奶粉一定選擇對(duì)寶寶好的，有利于寶寶健康成長(zhǎng)的，進(jìn)口奶粉質(zhì)量品質(zhì)是可以信賴的。