1、看外形

一個(gè)正常西瓜的外形應(yīng)該是圓形或橢圓形的，表面平整光滑，且花紋清晰，如果西瓜施用激素，那么有可能藥物噴灑和吸收的不均勻，西瓜會(huì)出現(xiàn)畸形，一遍表現(xiàn)為畸形果，或者兩頭大小不一樣，中間有凹陷等等，這樣的西瓜千萬不要購買。

2、選時(shí)間

西瓜成熟的時(shí)間要看地理位置的，南邊一點(diǎn)的熟早點(diǎn)，北一點(diǎn)的熟晚點(diǎn)，還看海拔等，不過大概時(shí)間在6、7、8月之間。所以在6、7、8月之間吃西瓜的話是最好的，其他時(shí)間的西瓜都是大棚西瓜，打過激素的。所以不再西瓜正常成熟的季節(jié)，切勿貪嘴多吃西瓜。

3、稱重量

西瓜有大有小，一般的西瓜的重量在4斤左右，不過也有特殊的，重量達(dá)到十多斤的，如果在沙地長大的西瓜有十多斤是很正常的，如果不是在沙地長大的西瓜有6公斤以上的西瓜你就要注意了，有可能就是打過激素的，所以買西瓜不要貪大。

接下來給大家介紹下鑒別有毒西瓜的方法?

1、瓜皮上的黃綠條紋不均勻,切開后瓜瓤特別鮮艷,但瓜子卻是白色的,吃起來沒有甜味。

2、施用了膨大劑的西瓜個(gè)兒大,一般可達(dá)6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。

3、施用過激素的西瓜,由于噴灑農(nóng)藥和吸收不均勻,易出現(xiàn)歪瓜畸果,如兩頭不對(duì)稱、中間凹陷、頭尾膨大等,表面有色斑或色差等,這種歪瓜畸果不要買。正常的西瓜的外形應(yīng)是球形或橢圓形的,且表面平整光滑。

4、食用西瓜時(shí),若發(fā)現(xiàn)口感不好,尤其是舌頭有麻感時(shí),應(yīng)立即停止食用,不要心存僥幸。

5、當(dāng)發(fā)現(xiàn)蔬果表面有藥斑,或有不正常、刺鼻的化學(xué)藥劑味道時(shí),表示可能有殘留農(nóng)藥,應(yīng)避免選購。

西瓜果肉水分較多，且味甜，是人們夏季消津止渴的佳品。但是西瓜真正大量上市的時(shí)節(jié)還遠(yuǎn)沒有到來。在此期間，一些上市的西瓜等反季水果，大多都是大棚種植，其產(chǎn)量、成熟時(shí)間等受眾多條件限制，不排除一些瓜農(nóng)與中間商，為了利益，而非法使用農(nóng)藥和相關(guān)違法催熟藥、添加劑等情況。購買西瓜不慎，也可導(dǎo)致人體中毒。

毒西瓜的毒性來源于瓜農(nóng)施用過量的激素(催熟劑、膨大劑)和農(nóng)藥。人們吃了這種西瓜后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。所以，人們選購西瓜時(shí)要注意識(shí)別毒西瓜。

1、人們食用西瓜時(shí)，若發(fā)現(xiàn)口感不好，尤其是舌頭有麻感時(shí)，應(yīng)立即停止食用，不可心存僥幸。

2、口服中毒者用清水、2%碳酸氫鈉溶液(敵百蟲忌用)或1：5000高錳酸鉀溶液(對(duì)硫磷忌用)反復(fù)洗胄，直至洗清為止。然后再給硫酸鈉導(dǎo)瀉。眼部污染可用2%碳酸氫鈉溶液或生理鹽水沖洗。在迅速清除毒物的同時(shí)，應(yīng)爭取時(shí)間及早用有機(jī)磷解毒藥治療，以挽救生命和緩解中毒癥狀。