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    兒童在運(yùn)動(dòng)之后是可以適當(dāng)喝含鹽飲料的。

    運(yùn)動(dòng)之后,人體會(huì)出大量的汗水,也會(huì)排走大量的鹽分。導(dǎo)致機(jī)體血容量不足而產(chǎn)生血液濃縮,造成重要器官灌注不足,出現(xiàn)缺血性損害。含鹽飲料所含的氯化鈉(NaCl,食鹽)是人體正常的成份之一,人體細(xì)胞外液中Na+(鈉離子)占陽(yáng)離子總量的90%,是維持正常體液及細(xì)胞外液的含量和滲透壓的主要成份以及維持細(xì)胞興奮神經(jīng)肌肉應(yīng)激性的必要條件。

    含鹽飲料,屬于飲料領(lǐng)域,其特征在于:含有鹽、果(菜)汁及水,無糖或少糖,有益之處在于:特別適宜解渴,又能滿足生理基本需要,更適宜于患者有肥胖、心血管病、糖尿病患者飲用。

    兒童適當(dāng)?shù)暮群}飲料是有益身體發(fā)育的,但是過量就不好了。

    攝入過多的鹽分會(huì)增加心血管以及心臟的壓力,還有可能破壞胃黏膜,誘發(fā)胃癌,對(duì)身體健康非常不利,那么我們每天究竟要攝入多少鹽分才是安全、健康、合理的呢?根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議,成年人每天食鹽的攝入量不應(yīng)超過6克。很多人對(duì)6克的食鹽沒有概念,其實(shí)就是相當(dāng)于普通啤酒瓶蓋平裝滿一蓋的數(shù)量。一袋食鹽500克,如果是一家三口,一袋食鹽應(yīng)該要吃將近一個(gè)月時(shí)間才算符合世界衛(wèi)生組織的建議。

    數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)多數(shù)地區(qū)鹽分的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),有時(shí)候單憑味覺根本無法分辨鹽分的高低,比如我們夏天經(jīng)常吃的冰淇淋就是含鹽大戶。

    甜甜膩膩的冰淇淋,相信很多人很難和鹽掛鉤,據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹,如果冰淇淋光有甜味,沒有鹽那么實(shí)際上冰淇淋和甜點(diǎn)都會(huì)成為很難下口的食物。這是因?yàn)槟汤液透恻c(diǎn)成胚后在儲(chǔ)存發(fā)酵前,表面上會(huì)抹上一層鹽來腌制,這也是甜點(diǎn)發(fā)酵和儲(chǔ)存的必備工序,所以給甜品加鹽是不必可少的。不過我們吃的時(shí)候已經(jīng)無法感覺到咸味,這是我們的舌頭被甜蜜的味道欺騙了而已。和冰淇淋、甜點(diǎn)一樣,蛋糕、面包、話梅、方便面、熟食、油條、臘腸、香腸,還有味精、豆瓣醬、老干媽等等一系列調(diào)味品都是含鹽分大戶。

    小孩一般都應(yīng)該少喝的好!寶礦力水特主要是給大運(yùn)動(dòng)量和大量流汗的人準(zhǔn)備的。其實(shí)里面主要是電解質(zhì),如果你跑步大量流汗喝一些對(duì)你身體有好處,否則長(zhǎng)期下去會(huì)電解質(zhì)紊亂,造成免疫力低下。

    前兩年有媒體報(bào)道,喝多了寶礦力水特對(duì)心臟有害,原因是“寶礦力水特鈉、鉀含量高,長(zhǎng)期不適當(dāng)飲用可能。

    損害心臟!”但是,根據(jù)世界健康組織(WHO)[2] 于2013年1月更新的數(shù)據(jù),正常人需要將每日鈉離子攝取量控制在2000毫克以內(nèi),而一瓶寶礦力水特僅僅含有245毫克的鈉離子。一個(gè)人除了在食物當(dāng)中攝取一部分的鈉離子之外,如果適量地飲用寶礦力水,是不會(huì)出現(xiàn)“對(duì)心臟有害”的現(xiàn)象。何況,寶礦力水特在日本已有25年的銷售歷史,從未發(fā)生過類似的事件。根據(jù)《運(yùn)動(dòng)飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》,鈉的含量要求在5-90mg/100ml,鉀的含量要求在5-30mg/100ml。寶礦力水特中的鈉和鉀等元素的含量(分別是49mg/100ml;21mg/100ml)都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

    答案是肯定的。它與人體體液相近,能迅速補(bǔ)充人體流失的水份和電解質(zhì)(注:人體體液≠水,人體體液=水+電解質(zhì))。晨起、沐浴、工作時(shí)都可以飲用。由于運(yùn)動(dòng)中流汗非常多,所以寶礦力水特常用于運(yùn)動(dòng)后,補(bǔ)充隨汗水流失的水份和電解質(zhì)。

    一定的糖含量: 由于體內(nèi)的糖儲(chǔ)備有限,在運(yùn)動(dòng)時(shí)如因大量消耗而沒有補(bǔ)充,肌肉就會(huì)乏力,運(yùn)動(dòng)能力也隨之下降。另一方面因大腦90%以上的供能來自血糖,血糖的下降將會(huì)使大腦對(duì)運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)能力減弱,并產(chǎn)生疲勞感。因此科學(xué)配方的運(yùn)動(dòng)飲料中必需含有一定量的糖才能達(dá)到補(bǔ)充能量的作用。

    適量的電解質(zhì): 運(yùn)動(dòng)引起的出汗導(dǎo)致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失,從而引起身體乏力,甚至抽筋,導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)能力下降。而飲料中的鈉、鉀不僅有助于補(bǔ)充汗液中丟失的鈉、鉀,還有助于水在血管中的停留,使機(jī)體得到更充足的水分。

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