有機(jī)大米指的是栽種稻米的過(guò)程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來(lái)的大米。有機(jī)大米必須是種植改良場(chǎng)推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過(guò)程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒(méi)有污染的效果。再加上完全專(zhuān)用的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備應(yīng)用勿淘米產(chǎn)品專(zhuān)利工藝技術(shù)，使稻米中利于人類(lèi)食用的營(yíng)養(yǎng)最大留存、保全、保鮮，就可以達(dá)到完全鮮、香、凈、便、全、綠、廉、Q、黏和自然稻米鮮香味的高品質(zhì)食用效果。

1、2016新米十月稻田長(zhǎng)粒香大米5kg新老包裝3.90元/斤

2、 2016新米 特級(jí)東北有機(jī)大米正宗黑龍江五常稻花香8.70元/斤

3、15年新米 東北吉林稻花香 大米姐富硒有機(jī)1kg真空磚19.90元/斤

有機(jī)米與普通大米的最大區(qū)別，在于天然無(wú)污染。有機(jī)大米指的是栽種稻米的過(guò)程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來(lái)的大米。有機(jī)大米必須是種植改良場(chǎng)推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過(guò)程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒(méi)有污染的效果。再加上完全專(zhuān)用的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備，就可以達(dá)到完全香、Q、黏和無(wú)怪味的高品質(zhì)效果。

有機(jī)大米與普通大米的主要區(qū)別有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

1有機(jī)大米在生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù);普通大米則沒(méi)有這些限制。

2有機(jī)大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定，考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機(jī)大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而普通大米則沒(méi)有轉(zhuǎn)換期的要求。

有機(jī)大米指的是栽種稻米的過(guò)程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來(lái)的大米。有機(jī)大米必須是種植改良場(chǎng)推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過(guò)程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒(méi)有污染的效果。再加上完全專(zhuān)用的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備，就可以達(dá)到完全香、Q、黏和無(wú)怪味的高品質(zhì)效果。

研究顯示，有機(jī)產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素，而重金屬以及致癌的硝酸鹽含量則較低，長(zhǎng)期食用有機(jī)產(chǎn)品，有利于健康。尤其是嚴(yán)格的生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，使得有機(jī)產(chǎn)品的品質(zhì)更純凈。有機(jī)大米在種植過(guò)程中絕不使用農(nóng)藥、化肥，這就使得有機(jī)大米比普通大米更純凈、更健康。

有機(jī)大米，是由稻子的子實(shí)脫殼而成的。大米是中國(guó)人的主食之一。無(wú)論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴(lài)氨酸含量較少。糙米中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米中的高。下面就來(lái)為大家介紹一下大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。

大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。

米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康(健康食品)，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化(消化食品)吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。 大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

首先小編給大家介紹的是有機(jī)大米，它是選用的優(yōu)質(zhì)稻種作為種植物，當(dāng)挑選好優(yōu)質(zhì)的稻米種子之后，要用生石灰浸泡種子，這樣做是能夠殺死種子表皮一些有害病菌，同時(shí)也杜絕了其他化學(xué)藥劑的污染。接下來(lái)就是有機(jī)大米它的土壤，能夠給稻米一個(gè)充足健康的生長(zhǎng)環(huán)境，所以要對(duì)育苗的土壤進(jìn)行高溫加熱，這樣能夠有效的殺死土壤中的有害病菌以及其他的蟲(chóng)卵。

肥料區(qū)別

這是有機(jī)大米和無(wú)機(jī)大米最大的區(qū)別，因?yàn)楝F(xiàn)在土壤的肥力在幾千年的耕作過(guò)程中，土地積累的養(yǎng)分已經(jīng)揮霍殆盡，所以我們現(xiàn)在普通無(wú)機(jī)大米種植都會(huì)施加化肥，這樣才能夠達(dá)到畝產(chǎn)幾千斤的效果。

而有機(jī)大米則不然，它施加的肥料大多是一些有機(jī)物，因此也得名為有機(jī)大米，而肥料的選用一般是選用農(nóng)家肥。由于農(nóng)家肥當(dāng)中富含了多種稻米生長(zhǎng)過(guò)程中的元素，而且農(nóng)家肥在經(jīng)過(guò)漚制之后，在進(jìn)入土壤之后能夠充分的被土壤吸收，并且不會(huì)產(chǎn)生任何不利于大米生長(zhǎng)的東西。所以有機(jī)大米在生長(zhǎng)的過(guò)程中得到了充足的養(yǎng)分，因此長(zhǎng)勢(shì)格外好，而且大米顆粒飽滿(mǎn)。

有機(jī)米認(rèn)證流程

1、有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者有機(jī)食品認(rèn)證中心(分中心)提出正式申請(qǐng)，填寫(xiě)有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)表和交納申請(qǐng)費(fèi)。

有機(jī)大米申請(qǐng)者填寫(xiě)有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)，領(lǐng)取檢查合同、有機(jī)食品認(rèn)證調(diào)查表、有機(jī)食品認(rèn)證的基本要求、有機(jī)認(rèn)證書(shū)面資料清單、申請(qǐng)者承諾書(shū)等文件。申請(qǐng)者按《有機(jī)食品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》要求建立：有機(jī)大米質(zhì)量管理體系;有機(jī)大米生產(chǎn)過(guò)程控制體系;有機(jī)大米追蹤體系。

2、認(rèn)證中心核定費(fèi)用預(yù)算并制定初步的檢查計(jì)劃

認(rèn)證中心根據(jù)有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者提供的項(xiàng)目情況，估算檢查時(shí)間，一般需要2次檢查：有機(jī)大米生產(chǎn)過(guò)程一次、有機(jī)大米加工一次，并據(jù)此估算認(rèn)證費(fèi)用和制定初步檢查計(jì)劃。

3、簽訂認(rèn)證檢查合同

有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者與認(rèn)證中心簽訂認(rèn)證檢查合同，一式三份;有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者交納估算認(rèn)證費(fèi)用的50%;有機(jī)大米認(rèn)證申請(qǐng)者填寫(xiě)有關(guān)情況調(diào)查表并準(zhǔn)備相關(guān)材料;指定內(nèi)部檢查員(有機(jī)大米生產(chǎn)、有機(jī)大米加工各1人);所有材料均使用文件、電子文檔各一份，寄或E-mail給分中心。