1、池塘條件
海鱸是一種游速快的吞食攝餌的肉食性魚(yú)類,成魚(yú)養(yǎng)殖池塘面積不宜過(guò)大,以1～5畝為宜，沙壤土腐質(zhì)，淤泥較少，池底平坦，略向排水口傾斜，水深1.5～2米，水源充足，無(wú)污染。池塘經(jīng)干塘曝曬，在放養(yǎng)前10～15天放水10厘米，每畝用生石灰75～100千克，隔天另加漂白粉5千克，化水全池潑灑，進(jìn)行清塘消毒。
2、苗種放養(yǎng)
海鱸苗種體長(zhǎng)達(dá)10厘米時(shí)放入池塘進(jìn)行成魚(yú)養(yǎng)殖，放養(yǎng)規(guī)格力求整齊一致，放養(yǎng)密度為每畝1000～1500尾，同時(shí)可搭配養(yǎng)殖大規(guī)格的鳙魚(yú)種40尾、鰱魚(yú)種20尾及彭澤鯽200尾。
3、餌料投喂
可用魚(yú)糜或冰鮮小雜魚(yú)切碎肉塊喂養(yǎng)，也可投喂人工配合顆粒飼料。要搭設(shè)固定投餌點(diǎn)，選擇位置適中地方，用竹、木跳板伸入池中水面，距池岸6～7米，這樣，餌料投撒面積大。日喂3～5次，后期隨魚(yú)體長(zhǎng)大，按魚(yú)體重的3％～5％投喂，日投2次。海鱸不喜強(qiáng)光，日出和日落時(shí)攝食旺盛，投喂時(shí)應(yīng)掌握"慢、快、慢"的原則。
1、鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。
2、鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚(yú)多為清蒸以保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。
海鱸魚(yú)，學(xué)名日本真鱸，分布于近海，及河口海水淡水交匯處
海鱸魚(yú)主要分布于太平洋西部、中國(guó)沿海及通海的淡水水體中，黃海、渤海較多，鱸魚(yú)在我國(guó)，主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期。喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性兇猛，以魚(yú)、蝦為食。個(gè)體大，最大可長(zhǎng)至30～50市斤，一般為3～5市斤。
一、季節(jié)的選擇
在北方，海鱸魚(yú)一年有兩次高峰期，也是釣鱸魚(yú)最好的時(shí)機(jī)。第一次是春季，大約在四月末五月初，持續(xù)到7月末。這些鱸魚(yú)多是產(chǎn)卵的親魚(yú)，體型比較大。8月伊始，岸邊的水溫開(kāi)始升高，鱸魚(yú)不適應(yīng)便會(huì)遷移到水深處，這時(shí)已經(jīng)較難有好的收獲。第二次高峰是在10月下旬到11月中旬，此時(shí)水溫偏低，鱸魚(yú)活動(dòng)的水層比春季深，這個(gè)時(shí)期的鱸魚(yú)個(gè)頭偏小。
二、時(shí)間的選擇
通常晚春初夏釣鱸魚(yú)的時(shí)間選在太陽(yáng)初升和傍晚時(shí)分，因?yàn)榇藭r(shí)水中的光線適宜，小魚(yú)蝦比較活躍，鱸魚(yú)一般在這個(gè)時(shí)段出來(lái)覓食。而到了秋天水溫偏低，路釣時(shí)間可放寬。一般來(lái)說(shuō)，清晨和傍晚是一天中垂釣的最好時(shí)段。
三、天氣的選擇
路釣海鱸魚(yú)跟天氣息息相關(guān)，那么什么天氣是釣鱸魚(yú)的絕佳機(jī)會(huì)？大部分釣者都認(rèn)為小雨的時(shí)候最適合釣海鱸魚(yú)。因?yàn)楹ｗ|魚(yú)是洄游性魚(yú)類，在每年的繁殖期會(huì)洄游到河流入?？谶M(jìn)行產(chǎn)卵，因此鱸魚(yú)對(duì)淡水比較敏感。此外，下雨時(shí)雨水拍打海面造成的震動(dòng)和聲響，使鱸魚(yú)對(duì)岸邊環(huán)境的判斷減弱，放松警惕之后，鱸魚(yú)更容易咬鉤。
