黃瓜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食療功效，經(jīng)常食用對(duì)人的身體很有好處，那么無(wú)公害黃瓜怎么樣呢?下面小編帶您了解一下。

無(wú)公害黃瓜在中國(guó)各地普遍栽培，現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產(chǎn)品之一。無(wú)公害黃瓜食用安全，不含有對(duì)人體有毒、有害的物質(zhì)，或?qū)⑵淇刂圃诎踩珮?biāo)準(zhǔn)以下，從而對(duì)人體健康不產(chǎn)生危害。具體講做到了“三個(gè)不超標(biāo)”：一是農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，不能含有禁用的高毒農(nóng)藥，其他農(nóng)藥殘留不超過(guò)允許量;二是硝酸鹽含量不超標(biāo)，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)允許量;三是“三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo)，無(wú)公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質(zhì)含量不超過(guò)規(guī)定允許量。

無(wú)公害黃瓜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每100克含蛋白質(zhì)0.6~0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6~2.0克，灰分O.4~0.5克，鈣15~19毫克，磷 29~33毫克，鐵0.2一1.1毫克，胡蘿卜素0.2~0.3毫克，硫胺素0.02~0.04毫克，核黃素0.04~0.4毫克，尼克酸0.2~0.3 毫克，抗壞血酸4~11毫克。此外，還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種游離氨基酸以及揮發(fā)油、葫蘆素、黃瓜酶等。具有清熱利水，解毒消腫，生津止渴的作用。

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