有機綠豆是指在有機農(nóng)業(yè)體系下種植的綠豆。指連續(xù)多年不上化肥、不打農(nóng)藥，并經(jīng)國家權(quán)威部門檢測，不含任何對人體有毒有害物質(zhì)。本品含有多種維生素和礦物質(zhì)元素，醫(yī)食同源，既是食品，又具有清熱解毒、消暑利尿、抗炎消腫、保肝明目、降血壓、降膽固醇等保健功效，是人類理想的營養(yǎng)保健食品，被譽為糧食中的“綠色珍珠”。

有機綠豆看起來要更有營養(yǎng)，而且沒有任何對人體有害物質(zhì)，那么，有機綠豆是轉(zhuǎn)基因的嗎?轉(zhuǎn)基因綠豆是在現(xiàn)代化手段干預下，將其他植物的基因轉(zhuǎn)接到綠豆基因上來，和有機綠豆是完全不同的兩種種植，所以，朋友們可以放心的購買有機綠豆。也要多了解一些轉(zhuǎn)基因綠豆的辨別方法，這樣就不會混淆了。

有機綠豆具有清熱解毒，利尿、消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處。綠豆衣能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。而轉(zhuǎn)基因綠豆目前功效還未可知。

以上是佰佰安全網(wǎng)小編對于有機綠豆和轉(zhuǎn)基因綠豆的區(qū)別做了解答，這樣大家就能正確的認識有機綠豆和轉(zhuǎn)基因綠豆了，也希望大家能多多的關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品安全知識。

責任編輯:何顯搶