經(jīng)常有人問與普通木瓜相比有機(jī)木瓜更好吃嗎？當(dāng)然了，有機(jī)木瓜是一種常見的水果，果肉橙紅色，味清甜，故有嶺南木瓜之稱。木瓜另一名稱為萬壽果，木瓜含有大量的β胡蘿卜素，對(duì)身體非常重要，β胡蘿卜素是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗破壞身體正常細(xì)胞、使人體加速衰老的游離基。木瓜也有防癌的作用，有機(jī)木瓜是一種營養(yǎng)價(jià)值極且有益健康的水果，木瓜味清甜、肉軟滑、又多汁，既可生吃又可作佳肴，既然有機(jī)木瓜這么有營養(yǎng)，那有機(jī)木瓜是轉(zhuǎn)基因的嗎？

有機(jī)木瓜顧名思義，就是來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、并經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的果園及木瓜產(chǎn)品。根據(jù)有機(jī)食品種植標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范而生產(chǎn)的、經(jīng)過有機(jī)食品頒證組織認(rèn)證并頒發(fā)證書的木瓜。在木瓜的生產(chǎn)和加工過程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質(zhì)，符合生態(tài)體系要求，而且是不能使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的。通過有機(jī)木瓜的定義我們很清楚的看到有機(jī)木瓜不是轉(zhuǎn)基因的，是目前最安全的水果之一，大家可以放心購買。

有機(jī)木瓜育苗技術(shù)：

一、采種及種子處理。選擇盛果期無病蟲害的果樹于每年9月中旬前后，當(dāng)木瓜果實(shí)外皮多數(shù)變黃時(shí)方可開始采摘，取出種子，選出空粒、癟粒，然后用0.1-0.3%的高錳酸鉀水溶液浸泡約1小時(shí)后，用清水沖洗干凈，直接播種或者沙藏至翌年春季播種，沙藏辦法即種子與凈沙1：3比例混合，露天沙藏至背風(fēng)陰涼干燥處，坑深約50cm，若種子過多，還應(yīng)用竹棍或玉米桿做“排氣孔”，沙子濕度以手握成團(tuán)而不滴水為宜，上蓋凈沙約30cm，貯藏過程每月檢查2-3次，若發(fā)生霉變或發(fā)熱，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)窯另藏。翌年春季3月中旬左右，種子有三分之二裂嘴時(shí)，即可開始播種。

二、苗圃地選擇及播種前準(zhǔn)備。苗圃地宜選擇在交通便利、水源充足、排灌良好、疏松、肥沃的棕壤土或黃壤土地塊。播種前要精細(xì)整地。

三、播種。木瓜通常采用平床條播法，每畝播種量30-40公斤，床寬120-150cm，行距20cm，溝深8-10cm，覆土厚度3-4cm，過道20-25cm，播后灌足底水。

四、田間管理。有機(jī)木瓜苗木田間管理主要是松土、除草、澆水、上肥，只要種子、土壤消毒過關(guān)，種子完全成熟，一般無需進(jìn)行病蟲害防治。除草要做到“除早、除小、除了”，避免干旱，定期松土，出苗約一月后即可上肥，采用溝狀施肥法，每半月一次，共施4-5次，立秋后停止施肥，促進(jìn)苗木木質(zhì)化。

五、苗木嫁接。傳統(tǒng)栽植苗木常栽植實(shí)生苗木，不但掛果遲（一般五-六年開始掛果）產(chǎn)量低，而且品種退化，經(jīng)濟(jì)效益較低，現(xiàn)在多數(shù)栽植嫁接苗木，第三年即開始掛果，山東近年選育的長俊、國華、綠玉等幾個(gè)品種適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高（豐產(chǎn)后畝產(chǎn)可達(dá)到5000kg以上，收入近萬元），品種優(yōu)，可大面積發(fā)展推廣。嫁接時(shí)間一般在8月下旬至9月上旬，通常采用單芽腹接法，不露芽，翌年開春檢查完全愈合，在距離嫁接處2-3cm剪除，及時(shí)抹芽除蘗，加強(qiáng)管理，當(dāng)年苗木可長至1.5m左右，對(duì)少部分未成活的，在春季采用同樣辦法補(bǔ)接。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)木瓜適于密植，山區(qū)丘陵薄地，株行距一般1.5-2米×3米，肥水好的平地，株行距以2-3米×4-5米為宜，與糧食蔬菜間作時(shí)，株行距以3-5米×5-6米為宜。有機(jī)木瓜可春栽，也可秋栽，栽植后可在地上70-80厘米處定干。發(fā)芽時(shí)及時(shí)抹除根蘗和主干基部50厘米內(nèi)的萌芽，適當(dāng)疏除過密新梢。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，我們已經(jīng)知道有機(jī)木瓜不是轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植出來的，不過為了家人的飲食安全，我們還應(yīng)該多學(xué)習(xí)一些食品安全小知識(shí)。

責(zé)任編輯:張小付