豆?jié){，中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。

豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于各種人群

豆?jié){怎樣放增稠劑?佰佰安全網(wǎng)小編教大家使用增稠劑的方法。在使用食品增稠劑前要用冷水浸泡數(shù)小時，可避免加熱時產(chǎn)生大量氣泡和末完全膨脹所產(chǎn)生的僵塊，待完全膨脹后再隔水加熱，膠液溫度控制在 70°C 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的膠液應(yīng)貯于冷庫或通風陰涼處，以免膠阮水解變質(zhì)，影響使用。之后按照我國規(guī)定的用量標準添加。

食品中添加增稠劑安全嗎?食品增稠劑是國家允許添加的食品添加劑，市場上像酸奶這樣的食品里都會添加增稠劑。每一種食品到底添加多少增稠劑，目前國家并沒有明確規(guī)定。增稠劑本身并不會對人體造成傷害。一般來說，食品生產(chǎn)廠家也不會過多添加增稠劑，因為這會直接影響濃度和口感。所以，通常食品中添加的增稠劑是安全的。

為了能夠更多的了解食品安全問題，我們要學習食品安全知識，還要多使用食品安全檢測儀食品是否含有有害物質(zhì)或者是食品添加劑含量超標，這樣才能使我們的健康得到保障。

責任編輯:何顯搶