豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆?jié){是中國(guó)人民喜愛(ài)的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類(lèi)都高，非常適合于各種人群，包括老人、成年人和青少年等等。

豆?jié){加增稠劑安全嗎?佰佰安全網(wǎng)小編認(rèn)為，我國(guó)批準(zhǔn)在食品中使用增稠劑，并沒(méi)有明確說(shuō)豆?jié){不可以放增稠劑，那豆?jié){加增稠劑應(yīng)該是安全的。雖然豆?jié){中可以加食用增稠劑，但是也是有用量標(biāo)準(zhǔn)的，一定不能多添加，否則會(huì)對(duì)人體有害。豆?jié){加入增稠劑有很多的好處，但是我們平時(shí)如果在家做豆?jié){最好還是不要加，天然的才是最好的。

食品中添加增稠劑安全嗎?常用增稠劑其實(shí)都是“天然產(chǎn)物”。比如，瓊脂和卡拉膠是海藻的提取物;明膠是從動(dòng)物的皮或者骨頭水解熬制而來(lái);食用膠中比較“高級(jí)”的果膠主要來(lái)源是橘子皮和蘋(píng)果榨汁后的殘?jiān)?。還有少量的化學(xué)合成的增稠劑，都是通過(guò)了廣泛的實(shí)驗(yàn)的，只要不過(guò)量使用或者長(zhǎng)期食用，食品中的增稠劑是安全的。

我們應(yīng)該學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，掌握更多的食品添加劑的相關(guān)問(wèn)題，這樣對(duì)于我們了解更多的食品安全問(wèn)題有很大的幫助。使用食品安全檢測(cè)儀也可以檢測(cè)食品的安全性。

責(zé)任編輯:何顯搶