豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1.B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病。

豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤，還可以達(dá)到減肥的功效。豆?jié){是一種膠體，而非溶液。

豆?jié){用什么增稠劑?佰佰安全網(wǎng)小編告訴大家，選擇合適的自然很重要，當(dāng)然要看是做什么食品，首先要選擇可以食用的，這是前提，其次就是從食品生產(chǎn)的角度，增稠作用的添加劑很多，譬如食品添加劑白色素二氧化鈦既能起到增白作用，同時(shí)也是增稠作用，如果考慮成本的話，可以考慮兩者兼具的添加劑。因此，選擇做都將用的食品增稠劑一定要能發(fā)揮豆?jié){的最大功效的增稠劑。但是小編還是建議朋友們，如果是自己在家制作豆?jié){，最好還是不要添加任何的添加劑。

食品中添加增稠劑安全嗎?雖然食品中的增稠劑是國家批準(zhǔn)使用的，但是增稠劑的使用也是有用量要求的，不能超過用量，這樣食品中添加增稠劑才是安全的，如果選擇不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的增稠劑，而且是過量使用的或者長期食用增稠劑食品，這些都會對人類的身體有一定的影響的。

因此，我們大家要正確對待增稠劑，不是什么食品放增稠劑都是好的，也不是無限制的隨便添加，所以，我們大家還是要多學(xué)習(xí)食品安全知識，這樣才能幫助我們了解更多的食品增稠劑的知識，食品安全檢測儀也可以檢測食品安全性。

責(zé)任編輯:何顯搶